草莓牛奶
·Custardfloweredmooncake·
这段时间最火的一定要属盒马的草莓牛奶了，一度炒到150块钱一瓶！小编喝过以后突然发现这个味道太接近自己做的了，这不马不停蹄和大家分享，最火草莓牛奶！
●草莓酱●
食材用料：
草莓100g
细砂糖40g
柠檬汁1g
●草莓牛奶●
食材用料：
牛奶500g
淡奶油30g
草莓6~8颗
制作步骤：
●草莓酱●
1/将100g草莓洗净去蒂，用搅拌机打成泥。
2/倒入锅内，加入细砂糖、柠檬汁，开小火加热。
3/草莓酱煮开后撇去浮沫，继续小火熬煮15分钟，直至液体开始变得粘稠，关火晾凉。
4/草莓酱就熬好了，可以放入无油无水的罐子中密封冷藏保存。
5/取三大勺草莓酱倒入瓶子内，用搅拌棒引流缓缓倒入淡奶油。
6/仍然用搅拌棒引流倒入牛奶，用鲜牛奶口味更佳。
7/取6~8颗草莓洗净切块，吸干表面水分，放在牛奶内装饰，喝前摇匀即可。
小贴士
1）草莓可以用其他水果代替，做成其它口味的牛奶
2）用引流棒是为了分层效果，不需要的话可以直接倒
3）不要加太多柠檬汁，会使牛奶中的蛋白质变性
4）装饰用草莓一定要擦干净，否则很容易导致牛奶变质
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今天也是爱你们的一天！
