做法步骤
1、巧克力蛋糕配料：黑巧克力40克，鸡蛋1个，融化的黄油28克，红糖75克，盐1克，烘焙油28克，可可粉18克，泡打粉1克，苏打粉1克，中筋粉125克，牛奶120克。
2、奶酪馅配料：奶油奶酪150克，糖粉20克，淡奶油60克。
3、鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
4、加入溶化后的巧克力拌均匀
5、中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用
6、第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀
7、将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用
8、奶酪馅制作：冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
9、然后加入一半淡奶油，继续打发
10、再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
11、将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
12、再盖上另一个蛋糕片就可以了
13、最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可来自（巧厨烘焙）
心情故事
浓浓的奶酪巧克力派，搭配香滑的乳酪夹心，黑白配，经典简约也不失可爱，要知道，它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦！奶酪巧克力派就是今天要推荐给大家的美味，亲们有空一定得亲自尝试下哦，自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了，哈哈~
