小苏打可以做什么？

今天闺蜜拿着小苏打来问我，小苏打真的可以吃吗？

我立即来了精神，赶紧给她普及下。

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，溶于水，经常用来制作饼干，糕点，面包等。


因为小苏打在糕点制作中会逐渐分解生成碳酸氢钠，水和二氧化碳气体，所以经常用到这种特性来作为面点膨松剂！


把一克左右的小苏打溶于100毫升的水中，可以自制苏打水，适量食用可中和过多的胃酸。


当然了，小苏打还可以有清洁剂，咱们下期见，教你如何用小苏打来做清洁！