还记得我前一段时间去吃的印度马德里风味的餐厅Dishoom吧?【Honey伦敦系列】Dishoom颠覆了我对印度菜的印象,Jinjuu这家餐厅就在它的旁边,OxfordCircus地铁站旁边。当天晚上路过Jinjuu的时候,看见好多人在餐厅外面喝酒,就决定下次来这个餐厅吃一下。
当然,最大的吸引还是这个餐厅的明星美女大厨啦。这位韩国和美国的混血美女就在伦敦开了餐厅——Jinjuu,这个词在韩语中的意思是“珍珠”。她还从花花公子俱乐部挖来了主厨AndrewHales,以及首席糕点师JaimeGarbutt。

与一般明星走走过场不同,JudyJoo几乎天天在这家餐厅亲自做料理或打理事务呢。我的同伴来三次看见她三次,只可惜我这次没有在餐厅看见她,可能是去香港照顾另外一家分店的生意去了?餐厅提供的是摩登韩国菜,就和Hakkasan一样提供摩登中国菜一样,概念就是要做现代、性感、时尚的韩国食物,而且这种料理从来没有人做过。
这个餐厅不用提前订位,推门而入的感觉就是好啊。服务生中有一两个看起来像韩国面孔,其余多数是外国人。
去之前了解到餐厅的一楼在晚上会有常驻DJ把这里转变成一个充满活力的jinjuu午夜场所,但我当天去貌似没看见DJ,虽然不少人在吧台喝酒。楼下是开放式厨房和餐厅,我们就在下面就餐。

感觉来吃饭的多数是约会的,西方人比较多。
1Sae-woopops

这道菜几乎每桌必点。主料是虾肉搓成的虾球,油炸之后用小签儿一串,之后沾着特制的Addictivecreamygochujangmayo酱,整体风格和口感都是为西方人设计的有木有。口感还可以,但是更多是好玩,油炸食品配高卡路里酱还是少吃较好。
2JINJUU’SSIGNATUREKOREANFRIEDCHICKEN

韩国菜怎么能缺啤酒炸鸡?5块炸的金黄色的鸡肉(拍照时候已经下肚一个),配上腌制的萝卜丁。随餐有两种酱料可以选择,鸡肉可以蘸着这两种酱料吃,鸡肉外面的皮很脆,里面的肉很嫩不会有老的感觉。虽然技术上来讲,几乎完美无缺。但是鸡皮真的是炸的又干又咸,特别缺少风味,完全没有让人吃第一口想第二口的感觉。
3MUSHROOMTACO

吃Taco的这个风潮最近在欧美特别盛行,大家都认为吃粗粮(玉米圆饼)和青菜可以排毒养颜,好多明星也是极力推广。但我确信我以往从没在韩餐厅吃过这个。
我点的这个是蘑菇口味的,具体配料:Misosauteedportobellomushroom,kaleblackbeans,cheese,avocado,sourcream。一口下去真的是觉得这个调味太猛了,过于酸咸,平衡度有点差。但能感觉吃起来很健康。
4BIBIMBAP

石锅拌饭额外点了五花肉进去。啊,怎么说呢,石锅拌饭也就那个味道吧,在哪里都差不多啊。不过加的酸黄瓜还蛮好吃。五花肉肉很厚,还蛮香。
5JAPCHAE

韩国炒粉。这么一小盘要80多人民币,和石锅拌饭不分上下了。具体描述是Traditionalstir-friedsweetpotatonoodlesmixedwithseasonalvegetablesegg。调味非常复杂,口感还可以但是吃多容易腻。
6KOREANCHOPPEDGREENSALAD

这个沙拉我一定要给个差评。本来想吃个清爽一点的蔬菜,结果味道又是各种刺激。菜单上写着Avocado,gemlettuce,pickledradish,kale,toastedseeds,edamamebeans,cucumberspringonion,Koreanpear,citrus,soyKoreanchillidressing.但是牛油果我连影子都没看见,叶子蔬菜也都是小碎片,各种豆子混合在浓郁酱汁里,我真是有点想cry。
7抹茶冰品

抹茶是同伴这个抹茶控点的,还是有点意思的,不会特别甜。我点的红酒,因为吃太多肉,觉得还是喝酒好消化,哈哈。
我旁边坐着一对约会的男女,男生是印度人,女生看起来像英国人,两个人都很胖。他们两个来的比我晚,但点了好多菜,而且吃饭速度简直了,连我都自愧不如。比如刚刚还在跟我讨论我手机镜头在哪里买的,一上新菜马上不理我,头也不回地开始吃饭。啊,看着他们的身材我好捉急啊。
晚上回家后,特别渴。这餐厅真的口味有些重,我有点承受不了啊。虽然环境服务菜品外形都不错,但真是没啥理由让我再去呢。
Jinjuu
预约网址及详细信息:

Jinjuu
味道3.5/5
环境4/5
服务4/5
价格RMB300+每人
性价比3.5/5
推荐指数3.5/5
Ps:本文独立视角,未和餐厅有任何利益关系。