家庭式面包的概念起源于古希腊，据说“生日蛋糕”的概念就是在古希腊出现的。

希腊民间传说中有一种向狩猎女神阿耳忒弥斯，献上装饰好的蜂蜜蛋糕的传统，祭司们会在蛋糕上吹蜡烛，希望烟雾能将他们的愿望带到天上，并得到实现。

蛋糕一词来自希腊语，指的是酱汁和面粉的混合物。“糕点师”使用面粉、蜂蜜和水制作的第一批蛋糕。

罗马帝国的糕点和饼干一样，通常用奶酪和蜂蜜作为甜味剂。这种蛋糕呈圆盘形状，里面塞满了奶酪、蜂蜜、香草或水果。

虽然现在的蛋糕有多种形状和颜色，但最“原始”的形状仍是圆形的。

人们通常把面团做成圆球状，然后放在平底锅里烘烤。这些技术自然而然就会使蛋糕的形状变成圆形。

早在公元前1200年的铁器时代，制作铁模模具最常见的形状就是圆柱体。将这种技术用于烹饪，最终使许多在石炉中烘烤的食物变成圆形，此后，这种形状就成了蛋糕的标志形状。