云上恩施报道（建始通联记者薛荣曾洁通讯员简振刚蒋建军）连日来，建始关于“花坪桃片糕点师”劳务品牌的创建工作正在有序开展，该项工作目前正进行到宣传片的拍摄、制作中。


“花坪桃片糕”始于清代嘉庆年间，由吴氏家族先辈从浙江迁至湖北，定居建始花果坪镇后，经几代传承人不断改进传统工艺，形成了独特风格的建始特色美食。2011年，“花坪桃片糕”被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

多年来，“花坪桃片糕”在一代一代传承人的影响下培育了多位糕点师，这些糕点师不仅仅只分布在恩施州境内，北京、广州、吉林等地也大有人在，影响和带动了许多人创业、就业，相关从业人员越来越多。