对于未加除雾功能的展示柜来说，有水雾是正常现象。这主要是因为室内温度过高和室内湿度大而引起的，室内温度与蛋糕展示柜表面温度温差过大，造成室内温度高的空气遇到温度较低的蛋糕展示柜玻璃门凝结成水雾。全国各地气候不一样雾水多少也会不一样，特别是春夏季节会更加明显（梅雨天气湿度很大、气压较低的情况下，会有些许玻璃凝水，影响视线）。针对除雾技术市面上一般主要有三种：
一、热风除雾，可以利用冷凝器产生的热能导出并环绕玻璃四周；
二、加热膜，也称镀膜除雾，是指两层玻璃之间有一层加热膜；
三、电热丝，就是那些像发丝一样的细线；
下面我们来详细了解一下这三种技术除雾的原理吧！
热风除雾：最早的除雾技术就是热风循环除雾。原理是利用压缩机制冷散发出来的热气再通过风扇的作用吹到玻璃上面，使玻璃表面产生一定的热量进行热风循环，而达到除雾的效果，像这种除雾的方式对于冷藏的产品有一定效果，但是对于需要冷冻展示的设备就徒劳无功了。
加热膜：在两层玻璃中间加上一层专用防止起雾的保护膜这样就会杜绝玻璃上起雾的现象。现在用的普遍的就是这种除雾方式。电热丝：电热丝的应用范围很广，多种常用电热设备都会采用电热丝作为发热元件，因此电热丝在医疗、化工、电子、电器、冶金机械、陶瓷玻璃加工等行业都有应用。电热丝的工作原理与其他金属发热元件相同，都是金属通电后的电热现象。电热就是指电流在通过导体后，电流会产生一定的热量并被导体传递出来。电热丝本身就是金属导体，在通电后即会散发出热量、提供热能。
以上就是小编整理的除雾技术知识点了，您有关于冷柜想要了解的可以在下方留言，小编看到会回复的哦！
