·新福建客户端8月22(见习记者黄星榕通讯员魏清心)穿戴整齐的小朋友们与家长一起,搅拌面粉、打发奶油、装饰蛋糕……8月17日,海沧区市场监管局联合市局组织11组家庭走进位于厦门市海沧区东孚的见福产业园开展“食安亲子游”,家长与孩子“大手牵小手”,体验美食制作流程,了解厦门见福保障食品安全的各项举措,让食品安全“看得见,能体验”。

在见福客户体验中心,负责人向参与者介绍见福的“食安码”系统,该系统不仅保障食品从生产到销售的每个环节都可追溯,还将自动防止过期食品销售,并为临期商品自动提供折扣。此外,见福设置了“食物银行”,将临期或过量的食品有效地重新分配给需要的人。

在DIY烘焙环节,工作人员向孩子们强调进入操作间前要经过戴帽子、换工作服、洗手消毒的严格程序,还有专业老师手把手教孩子们制作糕点。

据介绍,见福积极参与行业规范的制定,推动便利店行业食品安全管理水平的提升。此前,见福鲜食工厂曾参与《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》《供厦食品预包装冷藏膳食》两个标准的制定与修订。