味觉通常分为酸,甜,苦,辣,咸,五种。

商品销售也应充分利用顾客的味觉功能。很多食品,比如饮料,糖果,糕点,酱菜以及熟肉制品。都可以采用让顾客品尝的办法促进其销售,先尝后买也是一种刺激需求的好办法。

比如某个报社的李女士,因为工作时间太忙,买酱菜总是多买,以方便储存。但是他也有些遗憾,就是因为不知哪个合胃口。这样也就每种菜买一点。以免漏掉了好吃的菜。但他是四川人,喜欢辣味。可是每次买回的菜中,大部分都是带甜味的。这天她外出访路过某个酱菜店。进去想买点酱菜,没想到酱菜刚旁边摆了许多小菜碟。菜碟当中都放了不同的酱菜。旁边放着牙签,让顾客免费品尝。李女士,这下可找到知音了。他将每种菜都尝了一遍。最后挑选了五种最对胃口的菜。从此以后她买酱菜就认准了这一家。别家的都不去。

有些食品不可能让顾客直接品尝。这就要求尽量利用人的视觉对于味觉的连锁反应。让顾客产生联想。比如采用透明包装将食品直观地反映给顾客。在包装上印有精美的图片,照片。将食品的品质和滋味直接,间接地显示出来。让顾客望而生津。这真的是一个好办法。

最后祝大家工作顺利,身体健康,万事如意,创业成功!事事顺利。