聊天时，有小伙伴咨询，临街店面租金太贵，想租个公寓做私房或烘焙工作室可以吗？[what]
公寓、住宅不是商用用途，肯定是不被允许的。写字楼，商住两用房，虽可做商业用途，可以办营业执照，但蛋糕店属于餐饮业，食品经验许可证就不一定能办下来。具体可以先咨询当地工商管理部门（甚至有的小区底下店面也是不可经营餐饮类性质的哦，想找小区底商店铺的亲注意避坑哦。租店面的时候房东会提供一份“产权证”复印件，你可以翻看“批准房屋用途”那栏看看。最好是到管辖区域的工商部门咨询。）[机智]
像一些在家做私房，或公寓开烘焙工作室，一般都是无证或少证或超经营范围经营（什么时超范围经营？例如，你开的便利店有卖红牛，注册时经营范围没包含销售保健品。开蛋糕店办的食品经营许可证不含裱花，你却在挤奶油抹蛋糕，这就超范围了）。如果只是小打小闹，自己弄着玩，问题不大。如果用于商业用途，就是有买卖有交易。有人举报的话，工商过来一抓一个准，遇到好的可能会让你关门停业。遇到严格的，贴封条，没收你违法经营所得，加罚款。要是经营期间出现食品问题的，那就不得了，本身不合规，还违法经营，那结果.！[吐舌]
所以，那些准备开工作室，做私房的小伙伴们，为了减少以后不必要的麻烦，以及未知的不确定因素。建议您宁租个便宜偏一点的店铺，也要去把两证{营业执照+食品经营许可证（含裱花）}办下来再经营。不然以后等你遇到的那些形形色色的客户和同行、甚至路人，保不准哪天就举报了你！[尬笑]
