从北到南：辽宁省——永远安宁的辽河流域 这里的男人我们一起抢过

宫斗剧一部接一部，我家楼下遛狗的大妈都能上百家讲坛点评大清史了。谁能告诉我，为什么中国观众对于紫禁城里抢男人这件事这么感兴趣，百看不厌啊？今天，咱就深入大清男人的老家——辽宁。

辽宁省，简称“辽”，取辽河流域永远安宁之意而得其名，是中华人民共和国省级行政区，省会沈阳。

辽宁省位于东北地区南部，界于北纬38°43'至43°26'，东经118°53'至125°46'之间，南濒黄海、渤海二海，西南与河北接壤，西北与内蒙古毗连，东北与吉林为邻，东南以鸭绿江为界与朝鲜隔江相望，总面积14.86万平方公里。

辽宁省地势大致为自北向南，自东西两侧向中部倾斜，山地丘陵分列东西两厢，向中部平原下降，呈马蹄形向渤海倾斜，由山地、丘陵、平原构成；地跨辽河、浑河、大凌河、太子河、绕阳河、鸭绿江六大水系，属温带季风气候。

据史书《禹贡》记载，辽宁建制于上古社会，夏商为幽州、营州之地，周分封属燕国。春秋时期，行政区划开始设郡、县，燕国置辽东、辽西两郡，秦置辽东、辽西、右北平三郡。公孙度置平州。伪满洲国期间，辽宁地区分为奉天、锦州、安东3省及关东州等。新中国成立后，辽宁是新中国工业的摇篮，为新中国贡献“1000多个全国第一”，被誉为“共和国长子”、“辽老大”。

辽宁省位于东北地区的南部。介于东经118°53'至125°46'，北纬38°43'至43°26'之间。南濒黄、渤二海，辽东半岛斜插于两海之间，隔渤海海峡，与山东半岛遥相呼应；西南与河北省接壤；西北与内蒙古毗连；东北与吉林省为邻；东南以鸭绿江为界与朝鲜隔江相望。辽宁省陆地总面积14.86万平方千米，占中国陆地总面积的1.5%。

辽宁省地形概貌大体是“六山一水三分田”。地势大致为自北向南，自东西两侧向中部倾斜，山地丘陵分列东西两厢，向中部平原下降，呈马蹄形向渤海倾斜。辽东、辽西两侧为平均海拔800米和500米的山地丘陵；中部为平均海拔200米的辽河平原；辽西渤海沿岸为狭长的海滨平原，称“辽西走廊”。在辽宁省陆地总面积中，山地为8.8万平方千米，占59.5%；平地为4.8万平方千米，占32.4%；水域和其他为1.2万平方千米，占8.1%。

境内山脉分别列东西两侧。东部山脉是长白山支脉哈达岭和龙岗山的延续部分，由南北两列平行山地组成，海拔在500～800米左右，海拔1300米以上的山峰有老秃顶子山（1325米）和花脖子山（1336米，为省内最高点）。主要山脉有清原摩离红山，本溪摩天岭、龙岗山，桓仁老秃子山、花脖子山，宽甸四方顶子山、凤城凤凰山，鞍山千朵莲花山和旅顺老铁山等。西部山脉是由内蒙古高原向辽河平原过渡构成的，海拔在300～1000米之间，主要有努鲁儿虎山、松岭、黑山和医巫闾山等。

辽宁省河流分布

辽宁省境内有大小河流300余条，其中，流域面积在5000平方千米以上的有17条，在1000～5000平方千米的有31条。主要有辽河、浑河、大凌河、太子河、绕阳河以及中朝两国共有的界河鸭绿江等，形成辽宁省的主要水系。辽河是省内第一大河流，全长1390千米，境内河道长约480千米，流域面积6.92万平方千米。境内大部分河流自东、西、北三个方向往中南部汇集注入海洋。河流水文特点为：河道平缓，含沙量高，流量年内分配不均，泄洪能力差，易生洪涝。东部河流水清流急，河床狭窄，适于发展中小水电站。

盘锦红海滩

辽宁省海域广阔，辽东半岛的西侧为渤海，东侧临黄海。海域（大陆架）面积15万平方千米，其中近海水域面积6.4万平方千米。沿海滩涂面积2070平方千米。陆地海岸线东起鸭绿江口西至绥中县老龙头，全长2292.4千米，占中国海岸线长的12%，居中国第5位。

辽宁省有海洋岛屿266个，面积191.5平方千米，占中国海洋岛屿总面积的0.24%，占中国总面积的0.13%，岛岸线全长627.6千米，占中国岛岸线长的5%。主要岛屿有外长山列岛、里长山列岛、石城列岛、大鹿岛、觉华岛、长兴岛等。

辽宁省地处欧亚大陆东岸、中纬度地区，属于温带季风气候。境内雨热同季，日照丰富，积温较高，冬长夏暖，春秋季短，四季分明。雨量不均，东湿西干。辽宁省阳光辐射年总量在100～200卡/平方厘米之间，年日照时数2100～2600小时。春季大部地区日照不足；夏季前期不足，后期偏多；秋季大部地区偏多；冬季光照明显不足。全年平均气温在7～11℃之间，最高气温零上30℃，极端最高可达40℃以上，最低气温零下30℃。受季风气候影响，各地差异较大，自西南向东北，自平原向山区递减。年平均无霜期130～200天，一般无霜期均在150天以上，由西北向东南逐渐增多。辽宁省是东北地区降水量最多的省份，年降水量在600～1100毫米之间。东部山地丘陵区年降水量在1100毫米以上；西部山地丘陵区与内蒙古高原相连，年降水量在400毫米左右，是辽宁省降水最少的地区；中部平原降水量比较适中，年平均在600毫米左右。

辽剧：又称辽南戏，源于营口盖州农村祭祀娱人的一种主要演出形式。演出时照本宣唱，唱腔曲调吸收、借鉴了河北省皮影的成分，唱腔以板式变化体为主。现有营口盖州辽剧团、大连瓦房店市辽剧团。

二人转：史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。植根于民间文化，属走唱类曲艺，流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部三市一盟。

京剧：颇具水平的有沈阳京剧院、锦州京剧院，前者是国家十大重点京剧院团之一。“南麒北马关外唐”，沈阳唐派（唐韵笙）是京剧的重要流派。

评剧：评剧在流传过程中产生了一大批表演艺术家和众多的表演流派，其中有3大流派韩花筱，都出自辽宁沈阳，评剧表演艺术家韩少云创立了韩派、花淑兰创立了花派、筱俊亭创立了筱派，

相声：在中国相声地图上，沈阳的位置仅次于北京、天津。

评书：知名演员有袁阔成、刘兰芳、田连元、单田芳等。

小品：在每年的央视春晚上，有大批来自或成名于辽宁的演员，如赵本山、黄宏、巩汉林、潘长江、范伟、黄晓娟等。

舞蹈：辽宁芭蕾舞团成立于1980年，是中国五大芭蕾舞团之一。

海城高跷秧歌：属于大鼓高跷，是辽南高跷的一支，经过300多年的不断演变，已经形成了舞蹈、杂技、音乐、小戏于一体的民间艺术。

辽宁省内主要物产有：秋白梨、冻秋子梨、孤山杏梅、丹东柞蚕丝绸、天女木兰、榛子、板栗、朝阳大枣、辽南苹果、营口熊岳葡萄、油桃、大闸蟹、丹东杜鹃、黄蚬子、丹东草莓、丹东板栗、丹东面条鱼、大连贝雕画、软核杏、文蛤、鲍鱼、南果梨、苹果梨、香水梨、北镇鸭梨、刺嫩芽、酸枣仁、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、芦苇、御赐枕、羽毛画、绢花、彩石镶嵌画、抚顺琥珀，东港草莓。

辽宁省特产

沈阳

西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子、马家烧麦、不老林糖、李连贵熏肉、四季抻面

大连

各种海鲜、虾糖、金州樱桃、黄桃、瓦房店红富士苹果、庄河大骨鸡、草莓

鞍山

南果梨、牛庄馅饼

抚顺

麻辣拌、荷香蒸林蛙、黄金肉

本溪

长宽猪蹄、蝲蛄豆腐、小市羊汤

丹东

酸汤子、炒杈子、韩式烧烤、河鲜、海鲜

锦州

沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶、锦州烧烤、锦州荣鹏烀饼

营口

金刚山烤牛肉、营口咸货、营口风味骚夹子豆腐

阜新

蒙族馅饼、清沟鱼宴、全羊宴

辽阳

塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼

盘锦

河蟹、大米

铁岭

杨家老坛肉、丁记包子、大甸子羊汤、铁岭榛子、铁岭大葱、开原大蒜、调兵山煤雕、圈白蘑、梅花鹿、辽细辛、榛蘑、火勺

朝阳

切糕、碗跎、豆腐脑、拔面条、榆钱大饼子

葫芦岛

杏仁小米粥、绥中白梨

截至2019年末，辽宁省有旅行社1521家。年末有国家A级旅游景区514个，其中5A级旅游景区6个。

国家重点风景名胜区

鞍山千山

本溪水洞

本溪关门山

桓仁五女山

鸭绿江

大连金石滩

兴城海滨

大连海滨

苇海

大青山

全国重点文物保护单位

中苏友谊纪念塔

奉国寺

沈阳故宫

辽阳壁画墓群

清昭陵

平顶山惨案遗址

万佛堂石窟

兴城古城

北镇庙

玄贞观

营口西炮台

朝阳北塔

崇兴寺双塔

辽阳白塔

旅顺监狱旧址

金牛山遗址

牛河梁遗址

姜女石遗址

清永陵

福陵

查海遗址

五女山山城

凤凰山山城

石棚山石棚

万里长城——九门口

大连俄国建筑

张学良旧居

海城仙人洞遗址

新乐遗址

东山嘴遗址

析木城石棚

叶茂台辽墓

广济寺古建筑群

辽沈战役纪念馆

大连中山广场近代建筑群

东北大学旧址

庙后山遗址

九顶铁刹山

高台山遗址

石台子山城

赫图阿拉故城

袁台子墓

冯素弗墓

云接寺塔

中前所城

广宁城

佑顺寺

圣水寺

万忠墓

锡伯族家庙

西炮台遗址

关东厅博物馆旧址

阜新万人坑

鸭绿江断桥

抚顺战犯管理所旧址

国家森林公园

辽宁旅顺口国家森林公园

辽宁海棠山国家森林公园

辽宁大孤山国家森林公园

辽宁首山国家森林公园

辽宁凤凰山国家森林公园

辽宁桓仁国家森林公园

辽宁本溪国家森林公园

辽宁陨石山国家森林公园

辽宁盖县国家森林公园

辽宁元帅林国家森林公园

辽宁仙人洞国家森林公园

大连大赫山国家森林公园

辽宁长山群岛国家海岛森林公园

辽宁普兰店国家森林公园

辽宁大黑山国家森林公园

辽宁沈阳国家森林公园

辽宁猴石国家森林公园

辽宁本溪环城国家森林公园

辽宁冰砬山国家森林公园

辽宁金龙寺国家森林公园

辽宁千山仙人台国家森林公园

辽宁清原红河谷国家森林公园

大连天门山国家森林公园

辽宁三块石国家森林公园

辽宁章古台沙地国家森林公园

大连银石滩国家森林公园

大连西郊国家森林公园

辽宁医巫闾山国家森林公园

辽宁和睦国家森林公园

辽宁省内风景名胜一览

沈阳

沈阳故宫、清昭陵（北陵公园）、福陵（东陵公园）、沈阳怪坡、沈阳世博园、棋盘山国际风景旅游开发区、“九一八”事变纪念馆、张氏帅府、沈阳国家森林公园、沈阳森林野生动物园、沈阳方特游乐园

大连

星海广场、中山广场、星海公园、劳动公园、俄罗斯风情街、人民路、棒棰岛、老虎滩海洋公园、极地海洋动物馆、大连森林动物园、海王九岛、蛇岛、发现王国主题公园、圣亚海洋世界、普兰店安波温泉、普兰店老帽山、庄河冰峪沟、金石滩国家旅游度假区、大连现代博物馆、大连自然博物馆、旅顺世界和平公园、旅顺东鸡冠山景区、大连观光塔、大连女子骑警基地、瓦房店仙浴湾旅游度假区

鞍山

千山、汤岗子温泉、罗汉圣地、东山城市森林公园、岫岩药山风景区、二一九公园、玉佛苑

抚顺

夏湖风景区、三块石国家森林公园、雷锋纪念馆、皇家极地海洋世界、高尔山公园、清永陵、红河峡谷漂流

本溪

本溪水洞、关门山、本溪湖、天龙洞、望天洞、五女山、桓龙湖、大雅河漂流、本溪怪石洞、平顶山、佛顶山、九顶铁刹山、温泉寺、汤沟温泉

丹东

鸭绿江断桥、虎山长城、丹东河口景区、太平湾、绿江、辽宁鸭绿江口滨海湿地国家级自然保护区、抗美援朝纪念馆、五龙山、五龙背温泉、青山沟、凤凰山、天华山、天桥沟、蒲石河、泉山、大鹿岛、獐岛、小岛、玉龙湖

锦州

医巫闾山风景区、辽沈战役纪念馆、笔架山风景区、北普陀山、万佛堂石窟、广济寺古建筑群、奉国寺、崇兴寺双塔

营口

熊岳温泉、思拉堡温泉小镇、营口辽河老街、北海海滨公园、白沙湾海滨旅游区、望儿山、山海广场、月亮湖公园、楞严禅寺、赤山风景区

阜新

那木斯莱风景区、乌兰木图山、大清沟水库旅游景区、海州露天矿、海棠山风景名胜区、瑞应寺

辽阳

广佑寺风景区、汤河风景区、核伙沟自然风景区、参窝水库旅游区、观音洞、姑嫂城、冷热地公园、龙峰寺风景区、燕州城遗址公园、王尔烈纪念馆、曹雪芹纪念馆、东京陵东京城、弓长岭温泉滑雪场、冮官屯窑址、瓦子沟自然风景区、观音寺

盘锦

双台河口自然保护区、红海滩、鼎翔生态旅游区、盘锦鸳鸯沟风景区

朝阳

凤凰山国家森林公园（于下寺供奉定光佛舍利）、鸟化石国家地质公园、牛河梁红山文化遗址、白石水库、赵尚志将军纪念馆、凌源热水汤温泉、南塔、北塔、云接寺塔

铁岭

清河省级旅游度假区、象牙山风景区、莲花湖国家湿地公园、调兵山蒸汽机车博物馆、铁岭博物馆、铁岭龙首山、银冈书院、象牙山风景区、明月禅寺、城子山风景区、李成梁宗族坟墓、冰砬山国家森林公园、调兵山兀术城、榛子岭水库、催阵堡高句丽山城、大台山风景区、青龙山山城、城子山、白鹭洲野生动物保护区、玉龙花海。

葫芦岛

龙湾海滨、龙回头景区、兴城海滨、绥中九门口长城、兴城古城、觉华岛、葫芦山庄

辽宁省是中国清朝的发源地，自然风光独特，历史悠久众多，名胜古迹也是其他地方比拟不了的，所以旅游资源也随之多了起来。

今天给大家介绍一下辽宁省十处最适合旅游去的地方，不去都后悔来过辽宁，快来看看都有哪些吧。

千山

千山位于辽宁省鞍山市东南17公里处，总面积44平方公里，素有“东北明珠”之称，它为长白山支脉，主峰高708.3米，总面积72平方公里。

千山由近千座状似莲花的奇峰组成，自然风光十分秀丽，它虽无五岳之雄峻，却有千峰之壮美，以独特的群体英姿，像一幅无穷无尽的天然画卷，展示在辽东大地上。

千山是自然景观与人文景观的完美统一，而宗教文化是千山人文景观的主体。山里有寺、观、宫、庙、庵等20余处，宛如一颗颗闪光的宝石，镶嵌在奇峰秀谷之中，使古老的千山更加迷人。

沈阳故宫

沈阳故宫位于辽宁省沈阳市沈河区，又称盛京皇宫，为清朝初期的皇宫，总占地面积63272平方米，建筑面积18968平方米。它不仅是中国仅存的两大皇家宫殿建筑群之一，也是中国关外唯一的一座皇家建筑群。

沈阳故宫按照建筑布局和建造先后，可以分为3个部分：东路、中路和西路。东路是皇帝举行大典和八旗大臣办公的地方；中路是皇帝进行政治活动和后妃居住的场所；西路是读书看戏和存放《四库全书》的场所。

沈阳故宫博物院是著名的古代宫廷艺术博物馆，藏品中包含十分丰富的宫廷艺术品。这些文物集中体现了中国劳动人民高超的工艺水准和清代宫廷的艺术风格，反映了中国明清时期生产工艺的水平。

本溪水洞

本溪水洞位于辽宁省本溪市东北35公里处，由水东、温泉寺、汤沟、关门山、铁刹、庙后山6个景区组成，融山、水、洞、泉、湖、古人类文化遗址于一体，沿太子河呈带状分布，总面积200平方公里。

本溪水洞是至今发现的世界第一长地下充水溶洞，被赞誉为“钟乳奇峰景万千，轻舟碧水诗画间；钟秀只应仙界有，人间独一此洞天”。

水洞景区是数百万年前形成的大型石灰岩充水溶洞，洞内深邃宽阔，现开发地下暗河长3000米，水流终年不竭，清澈见底，洞顶和岩壁钟乳石发育较好，千姿百态，泛舟游览，使人流连忘返。

笔架山风景区

笔架山风景区在辽宁省锦州市天桥镇，以笔架山岛和天桥为主要景点，分为岛上游览、海上观光、岸边娱乐、沙滩海浴和度假休养五个区域。

笔架山总面积8平方公里，其中陆地面积4.72平方公里，海域面积3.28平方公里，山上文物古迹众多，自然景点密集。

丹东市凤凰山

凤凰山位于辽宁省丹东市凤城市，系长白山余脉，面积182平方公里，最高峰为攒云峰，海拔836米。

凤凰山历史悠久，景色旖旎、是国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。自古有“辽东第一山”的美誉。

医巫闾山风景区

医巫闾山地处今辽宁省锦州市境内，闾山历史悠久，由华夏几千年的文明积淀而成。

闾山以悠久、博深的历史文化和秀丽、奇特的自然风光而享誉国内外，成为中国北方著名的旅游胜地。

闾山是大自然的神奇造化，姿态万千，象一幅恢弘博大的泼墨画卷，给人以美的享受和无尽的遐想。

大连金石滩海洋公园

金石滩位于辽宁省大连市，陆地面积62平方公里，海域面积58平方公里，海岸线长30公里。

这里三面环海，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，属暖温带半湿润气候，有"东北小江南"的美誉，是北方理想的海滨旅游度假胜地。

金石滩的旅游资源丰富，植被繁茂、礁石林立、山海相间、景色秀美，绵延达13华里的海岸线上怪石林立，各种海蚀岸、海蚀洞、海蚀柱被大自然的鬼斧神工雕凿得千姿百态、神奇瑰丽。

大连老虎滩海洋公园

大连老虎滩海洋公园坐落在辽宁省大连市中山区海滨中部，占地面积118万平方米，有着4000余米的曲折海岸线。

大连老虎滩海洋公园是展示海洋文化，突出滨城特色，集观光、娱乐、科普、购物、文化于一体的现代化海洋主题公园。

鸭绿江断桥

鸭绿江断桥位于中国辽宁省丹东市振兴区江岸路鸭绿江畔，是原鸭绿江大桥被炸毁后的残余部分。

鸭绿江断桥该桥原为12孔可开闭式铁路桥，总长944.2米，宽11米，最初由日本驻朝鲜总督府铁道局于1909年始为铁路桥，从中方数第四孔为开闭梁，以四号墩为轴，可旋转90°，便于过往船只航行。

鸭绿江断桥为鸭绿江上诸多桥中第一座桥。

桓仁五女山风景区

五女山位于桓仁满族自治县桓仁镇北侧8公里处，是高句丽民族开国都城。相传有五女屯兵其上，因此为名。

五女山主峰海拔824米，山峰酷似玲珑翠屏，四周悬崖峭壁，巍峨险峻，山顶地势平坦，土质肥活，草木茂盛，南面有一隘口，乘缆车可达山顶。

受气候和物产影响，辽宁人的口味偏重，做饭时重调味、讲火功，必须紧烧、慢煮，让菜酥烂入味，而且咱辽宁人蒸、爆、炒、烧、扒、熘、炸、煸、拌、炖样样精通！

到底哪些是地道的辽宁菜，你知道吗？

酸菜汆白肉

酸菜汆白肉是一道辽宁传统名菜，以酸菜、五花肉等为原料，白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆，看似简单，做法却讲究得很。汤浓肉烂，菜酸入味才是此菜的精髓所在。

美味指数：★★★★☆

酱骨头

酱骨头主要是说酱脊骨，也就是猪大排，是东北的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳都有吃酱骨头的馆子。地道的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，最能体现咱东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快！

美味指数：★★★★☆

灶台菜

灶台菜就是把农家大灶台搬到桌面上，安上排烟道，大伙儿围坐在灶台边，喝着酒聊着天等菜慢慢做熟，一群人热热闹闹的，吃的就是这种热乎劲儿！

美味指数：★★★★☆

烤明太鱼

世界上最擅长吃明太鱼的就是朝鲜族人了，他们能把这种海鱼做出十几种做法。而烤制出来的明太鱼特别适合下酒，鱼香不腻、咸辣适口。

美味指数：★★★☆☆

辣白菜

辽宁省的朝鲜族人数众多，朝鲜的辣白菜也是辽宁的一道特色开胃菜。它不但辣、脆、酸、甜，味美、爽口，而且营养丰富，是朝鲜族餐桌上不可缺少的小菜。

美味指数：★★★★☆

米肠

朝鲜族的特色风味小吃之一，是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血蒸制而成。切成小段的米肠香辣软糯，稍有些油腻，可以直接粘盐吃，也可以再加些配菜和辣酱做成炒米肠，十分入味下饭。

美味指数：★★★☆☆

黄蚬子

在丹东，黄蚬子可以白煮，清炒，炝拌，但哥最爱的吃法还是炭火烧烤。把吐完沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上烤，等蚬壳慢慢张开，就用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放，那叫一个鲜！

美味指数：★★★★☆

丹东焖子

丹东人最爱的小吃之一，已经有百年历史了。先把绿豆凉粉压成小块，小火慢煎直到两面硬皮，再淋上麻酱、白醋、蒜泥和虾油，外酥里嫩……难怪大排档和商场餐厅都少不了焖子的身影。

美味指数：★★★★☆

石锅拌饭

家喻户晓的朝鲜族传统美食，白米饭上盖上肉、鸡蛋和黄豆芽等蔬菜，盛在滚烫的石碗内，加热后滋滋作响，浓香四溢，再放适量辣椒酱拌着吃，味香可口，营养均衡。

美味指数：★★★★★

笔杆蛏

蛏壳薄长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，所以叫“笔杆蛏”。用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，都味美无比，还能做火锅的调料。

美味指数：★★★★☆

凉拌海蜇皮

每到七八月份，海蛰就聚到葫芦岛近海，几天功夫，就能长到伞盖那么大。葫芦岛的渔民捕捞上来后，用明矾处理，压成蛰皮，拌成凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，让人食欲大增。

美味指数：★★★★☆

红烤全虾

这是大连的特色菜，把不除皮、只除肠的全对虾，加上各种调料放进锅里用慢火烤。出锅后的大虾，头尾连在一起呈花瓣形，如果盛在大圆盘里，就像一朵盛开的牡丹花，火红明亮、虾肉肥美。

美味指数：★★★★★

五彩雪花扇贝

扇贝在东北以蒸为主，更有“五彩雪花扇贝”这样好听的名字。它的做法历史悠久，很有辽宁小吃特色，以蒸菜为主，口味咸鲜。

美味指数：★★★★★

盐水对虾

葫芦岛对虾虾体透明，青中透碧，煮熟后通体橙红。不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人认为盐水清煮和对虾烧韭菜是最棒的吃法。

美味指数：★★★★☆

韭黄海肠子

海肠子是身体半透明的软体生物，因为像肠头而得名，在大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道鲜美，还有7个海肠子胜过1个鸡蛋的说法。用韭菜炒海肠子质嫩味佳，清鲜爽口。

美味指数：★★★★☆

大拉皮

经典东北名菜之一的大拉皮，清爽味美。做法十分简单，把大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加上胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等配菜，用碎蒜，香醋，盐和香油调味就能吃了，简单味美。

美味指数：★★★★☆

酱汤

就像闻名天下的长沙臭豆腐，辽宁朝鲜族的酱汤也是闻起来有味道，吃起来却很香。酱汤里有朝鲜族大豆发酵制成的臭酱，再加入蔬菜、五花肉、豆腐一起煮制，是朝鲜族饭桌上必不可少的菜色之一。

美味指数：★★★☆☆

酱小土豆

酱小土豆是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜，要用中火酱制，多翻动，并保持土豆完整。做好后色泽红亮，咸鲜软面，酱汁香醇，还有和胃调中，健脾益气的功效。

美味指数：★★★★☆

沈阳回头

沈阳回头是一道独特的清真小吃，历史悠久。做法是将面粉揉成面团，用手把剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧煎制，色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。

美味指数：★★★★☆

咸鱼饼子

早期是辽东和胶东渔民的快餐，后来成了大连著名小吃。咸鱼饼子是将鲜海鱼用盐腌过晒干，在铁锅里煎得外焦里嫩，再和玉米面饼子一起吃，那种鱼的鲜嫩加上玉米面的粗糙口感，味道十分独特。

美味指数：★★★★☆

这20样辽宁美食，你吃过几样？