食品安全配料表：
山梨酸钾——其实就是——防腐剂
苯甲酸钠——其实就是——防腐剂
黄原胶——其实就是——增稠剂。这玩意儿能让食物看起来更浓稠，口感更好。
焦亚硫酸钠——其实就是——漂白剂。用在食品里，可以让食物看起来更新鲜，颜色更亮。
碳酸氢钠——其实就是——膨松剂。做面包、蛋糕的时候加点这个，能让面团发得更大，更松软。
柠檬酸——其实就是——酸味剂。很多饮料和糖果里都有这个，让味道更酸爽。
阿斯巴甜——其实就是——甜味剂。这是一种低热量的糖替代品，糖尿病患者也能吃。
食用色素——其实就是——着色剂。让食物看起来更诱人，更有食欲。
明胶——其实就是——凝固剂。做果冻、软糖的时候少不了它，能让液体凝固成固体。
单双甘油脂肪酸酯——其实就是——乳化剂。能让水和油混合在一起，做沙拉酱、冰淇淋的时候常用。
丙酸钙——其实就是——防霉剂。面包、蛋糕里加点这个，能防止发霉，延长保质期。
氯化钙——其实就是——硬化剂。做豆腐的时候加点这个，能让豆腐更结实，不容易碎。
硫酸铝钾——其实就是——膨松剂。做油条、油饼的时候加点这个，能让面团膨胀得更好。
乙基麦芽酚——其实就是——增香剂。能让食物的香味更浓郁，更持久。
食用酒精——其实就是——溶剂。有时候用来提取香料，或者作为某些饮料的主要成分。
