马来西亚的饮食文化非常丰富多元化，是著名的美食天堂。马来西亚华人的祖辈们大多来自中国广东，福建和海南，因此，马来西亚华人的饮食文化都深深地受到广东和福建饮食文化的影响。

马六甲雷州会馆

自华人在百多年前在马来西亚落地生根以来，祖辈们来自各个地区和籍贯衍生出各种不同的传统美食，点心，糕饼的制作法。马来西亚的传统中式糕点样式百花齐放，主要有粤式，潮州，海南式的传统糕饼。有些传统糕点是按照传统的烘焙法；有些则加入当地食材以迎合当地人的口味；也有些传统饼家多年来不断创新研发新口味，花样层出不穷，以迎合各个年龄层的消费者。

马来西亚的传统中式糕点

这些传统的中式糕饼深受马来西亚人喜爱，是许多老人家记忆中的乡愁味道，各式各样的传统糕饼也深受游客们的欢迎，来到马来西亚的游客们都会买一些传统糕饼当作伴手礼。马来西亚全国各地有许多老字号的传统饼家，今天我们来看看在大马众多饼家当中，味道最佳和最为人津津乐道的几家老字号饼家！

传统中式饼铺

怡隆饼家（柔佛—东甲）

“怡隆饼家"位于柔佛州的小镇—东甲（Tangkak）是当地经典老字号饼家，至今已有将近88年的历史了，传承了80多年的手艺，至今已经传至第四代传人了。

东甲怡隆饼家

如今，在这高科技都时代里，大部分的点心，糕点都是由机器制作出来的，很难能吃到纯手工制作的点心了，但是怡隆饼家却依然坚持用纯手工的方式来制作各种受欢迎的传统糕饼，秉持着要做好每一样糕点给大家。这里的糕点种类多达50多种！当一踏入店里的时候，就能闻到弥漫在空气中的饼香味，加上琳琅满目的糕点，绝对能买到满意的糕点！

手工制作的点心

怡隆饼家的招牌“豆沙饼”深受大家的欢迎，豆沙饼皮薄又酥脆，酥皮是用猪油和葱油加上老板的特制秘方而制成；豆沙饼的内馅绿豆沙磨的非常细腻，味道咸甜适中，吃起来不会感觉到“干巴巴”的口感，两者搭配起来的豆沙饼吃起来让人齿颊留香，是马来西亚华人传统中式糕点里最受欢迎的老少咸宜的“零食”！

怡隆饼家的豆沙饼

荣成礼坊（柔佛—麻坡）

“荣成礼坊”是麻坡的传统老字号饼家，荣成饼家于1952年在麻坡起家，至今已有68年的历史了，如今已易名为“荣成礼坊”。荣成饼家在麻坡家喻户晓，只要想买各种中式糕点，首先想到就是荣成饼家！

上世纪五十年代的荣成饼家

这里是麻坡人首选的送礼选择，这种习惯已不知不觉地融入了大家的生活里。无论是春节，中秋，结婚，满月，只要送礼的话荣成饼家的糕饼必是大家的首选。

荣成饼家的点心礼盒

荣成饼家的产品种类多，无论是传统的中式糕点，或西饼，这里都应有尽有。随着时代的改变，消费群逐渐年轻化，为了迎合各个阶层的消费群，荣成饼家的产品也逐渐的年轻化。这里的北海道蛋糕味道好口碑也好，深受年轻人的欢迎，加上人气产品如泡芙，瑞士卷等都是受欢迎的点心。

荣成饼家的瑞士卷

这里的传统潮州手工饼，豆沙饼，老婆饼，梅菜月饼都是荣成饼家的招牌产品，也是许多麻坡人记忆中的好味道！

荣成饼家的豆沙饼

钟汉元饼铺（霹雳—怡保）

钟汉元饼铺源自于1949年，至今已有71年的历史了，是怡保市非常著名和受欢迎的老字号饼铺，无论是从店铺的环境，经营模式到糕点的味道，都能感受到一股浓厚，淳朴，低调的乡土情怀。至今钟汉元饼铺依然坚持纯手工制饼，以保留糕点传统的味道。

怡保钟汉元饼铺

这里的糕饼都是潮州风味，肉丝莲蓉饼是这里的招牌糕点，这两种看似不搭的食材搭配起来其实非常的好吃，每一个到这里的客人都会买这款糕点，这款糕点非常畅销，来晚的话很有可能就买不到了。店内还有多种传统饼干和糕点，如传统香饼，核桃酥，珍珠莲蓉饼，萨其马等。

钟汉元饼铺的肉丝莲蓉饼

钟汉元饼铺依旧保持着一些传统的经营方式，到店内可以见到一位老爷爷在前台处理订单,客人进店后也会热情地招呼客人，让客人慢慢地挑选产品，偶尔也会推荐一些产品给客人。这里的糕点深受怡保人的喜爱，因此，每到传统华人节日的时候，都会有许多人下订单，经常都会订不到货。

钟汉元饼铺店内

义香饼家（槟城）

1856年传承至今的义香饼家是槟城著名的老字号饼铺之一，也是著名的土特产圣地之一。

槟城义香饼家

豆沙饼的内馅是用绿豆做成的，外皮非常酥脆，内馅则是咸甜口味，是一款最常见和受欢迎的经典中式点心。这里的豆沙饼非常著名，每逢节假日都会见到许多游客在店外大排长龙，有时候甚至一“饼”难求。

义香饼家的经典豆沙饼