11月22日下午,家住梅堰社区的几位居民吃过午饭便早早等在居委会前,虽然阴雨绵绵,冷风吹得人不住地打颤,但是近十位居民都掩饰不住笑意——梅堰社区“香甜的爱”DIY花卉糕点活动要开始啦!
梅堰社区的工作人员表示,此次活动希望通过组织社区居民学习西式烘焙技术,让居民亲手动手制作西式蛋糕、曲奇饼干等活动,既让居民掌握西式烘焙技术、丰富社区居民的生活,又搭建了邻里之间沟通、交流的平台,达到既学技术又愉悦居民身心的效果。
活动结合花卉概念,社区工作人员推出桂花酥、玫瑰花曲奇和舒芙蕾樱花蛋糕卷三款糕点,教居民们一起动手制作。社区工作人员一边用电子称量好食材,一边解说制作步聚。居民们尝试着用电子打蛋器打发蛋清,用烤箱烘焙糕点。
在近三个小时的活动时间里,色泽金黄、蛋香浓厚、健康无添加的DIY花卉糕点陆续新鲜出炉,看着成品的模样,闻着弥散的香喷喷的味道,居民们心里也美滋滋的,体验到了动手的快乐,很有成就感,居民们激动地表示:“第一次觉得做糕点这么有意思!”(宁波文明网)