Olé精品超市旗下的烘焙专门店——OléBakery,深圳第2家门店已正式开业。OléBakery有一群追求品质的烘焙匠人团队,烘焙原料均来自全球优质食材。手工现做烘焙,每天新鲜出炉,最大程度保证了新鲜和口感。

OléBakery

39代50元券

限量1000张,领完即止

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活动时间2月29日-3月18日

*此券仅限OléBakery领展中心城店、

印力中心店可用;

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在【深圳吃货小分队】后台回复:ole

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OléBakery深圳第2家门店主打起酥类,均由烘焙匠人团队手工开酥。外壳香脆、里层松软,入口的空气感,让面包脑袋无法拒绝。经烘烤的酥皮层呈金黄色的光泽,叠出酥松的层次感。

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(01)

「黑金波旁香草旋风」

·马达加斯加波旁香草流心奶酱·






黑金波旁香草旋风,是OléBakery领展中心城店的限定新品之一。现取马达加斯加波旁香草荚,混合法国诺曼底黄油,制成马达加斯加波旁香草流心奶酱。手作旋风卷出层叠酥脆感,待烤好后再加入自制香草酱。咬上一口,外皮酥松,内馅满是浓郁的香草奶香气。

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(02)

「法式柠檬安曼卷」

·法国诺曼底黄油x法国大磨坊面粉·







法式柠檬安曼卷,也是领展中心城店的限定新品。法国诺曼底黄油揉进法国大磨坊面粉内,不断折叠、擀开,多次重复操作形成层次。表面经烘烤为焦糖层,再缀以柠檬。酥脆中带有柔软,细嚼黄油味浓郁,还散发着柠檬的清新香气。

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(03)

「黑松露帕玛森德肠丹麦」

·手工开酥×黑松露馅料·






黑松露帕玛森德肠丹麦,法国大磨坊面粉融入法国诺曼底黄油,传统手工开酥,卷出层叠造型。烘烤过后加入秘制黑松露馅料,撒上满满芝士。入口香脆,咸香中带有浓郁的黑松露气息,别有一番滋味。

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(04)

「血麦蓝莓黄桃法包」

·血麦粉面团高水量制作工艺·






血麦蓝莓黄桃法包,采用法式T65面粉,加入富含高铁锌的血麦粉,融入黄桃干、蓝莓干、核桃果仁等多种果干。烘烤过程中,果干的清甜化入面包,果香与麦香交织交融,血麦独有的香甜,让口感更有层次。

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(05)

「榛子肉桂卷」

·法国经典贵族布里欧面团×自制肉桂馅·







采用法国经典贵族布里欧面团,包裹着自制肉桂馅卷起,再搭配香脆榛子果仁烤制。赶上刚出炉的那一批肉桂卷,柔韧蓬松。一口咬下去,升级加量的肉桂馅,馥郁不甜腻。


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(01)

「黑麦红酒无花果」

·无花果干佐红酒×黑麦面团·



○法国大磨坊T55面粉、法国T170黑麦粉

○红酒慢煮无花果,再浸泡18小时以上

揉进经低温发酵的黑麦面团

麦香与无花果的香甜交织,风味独特



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(02)

「草莓雪球蛋糕」

·马达加斯加波旁香草奶油×新鲜草莓·


○新鲜红艳草莓

○特选澳大利亚塔图拉忌廉芝士

○马达加斯加波旁香草荚特制香草芝士奶油

莓果酸甜,奶油细腻


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(03)

「浓醇榛子巧克力蛋糕」

·澳大利亚塔图拉忌廉芝士×榛子巧克力·


○甄选澳大利亚塔图拉忌廉芝士

○香浓榛子与巧克力香甜交织

榛巧醇厚,口感丰富









OléBakery深圳第二家门店开进领展中心城,呈小麦色调的门店,精致的一方烘焙空间。半开放式烘焙工坊,购买面包的时候亦可欣赏烘焙师傅现场制作。即买即走,好面包即是日常。

OléBakery

39代50元券

限量1000张,领完即止

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活动时间2月29日-3月18日

*此券仅限OléBakery领展中心城店、

印力中心店可用;

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OléBakery


·领展中心城店·

福田区-福华一路领展中心城G层RG011号铺(地铁口旁)

·营业时间·

10:00-22:00

·电话·



·印力中心店·

福田区-农林路69号印力中心负一楼B1-29-1号(近下沉广场)

·营业时间·

8:30-22:00

·电话·

0755-23917302


摄影|憨憨

设计|披披