做法步骤

1、红枣大火煮沸转小火让枣儿变软如果有核就把它去掉成枣泥

2、这里我用了4个鸡蛋让黄和清分离蛋黄里加入红糖坚果碎低筋面粉一些牛奶让它们均匀搅拌然后放在一边

3、用剩下的4个蛋清分次加入少许的砂糖（强调少许）之后打发蛋清也就是分三次打发打到完全凝固不能流动为止就OK了

4、把凝固不动的蛋清和枣泥糊糊分三次搅拌在一起每次都要均匀拌好就行

5、拌好以后放在模具里我这里使用的是圆形烤薯饼的烤盘也可以换成别的模具~放糊糊的时候一定要记得放满边缘然后震一震使其平整为了烤完以后鼓起来好看

6、烤箱上下火170度25分钟不用跑过来偷偷看完全没问题的时间放心去收拾厨房的杂物吧～

7、这个就很鼓这个配方4个鸡蛋可以做12个小枣糕

8、枣皮不用去入口非常到位以后不要出去买啦

9、

小贴士

如果给老年人吃红糖可以再少放一些这款自己研究的枣糕完全没有油哦特别到位！

心情故事

因为妈妈很喜欢吃「枣糕」于是又开始发明啦[偷笑]