蛋烘糕是成都著名的传统小吃之一，起源于清代。据记载，清道光二十三年，成都文庙街石室书院旁的一位姓师的老汉从孩子办的“姑姑筵”中得到启发，他用鸡蛋和发酵过的面粉，加入适量的红糖，调匀后在平锅上烘煎而成。这种蛋烘糕口感酥嫩爽口，十分美味。
龙抄手实际上是四川人对馄饨的特殊称呼。四川的龙抄手使用特级面粉加少许配料，经过精细的搓揉和擀制，制成薄如纸、细如绸的半透明面皮。肉馅则细嫩滑爽，香气扑鼻。此外，龙抄手的原汤是用鸡肉、鸭肉和猪肉的几个部位，先用大火猛炖，再用小火熬制而成。这个原汤白色、浓郁、香味四溢。
担担面据说起源于码头上的挑夫们挑着担担卖面而得名。制作担担面时，首先用面粉制作面条，然后将煮熟的面条舀上炒制的肉末，就成了一碗色香味俱全的担担面。担担面的面条细薄，卤汁酥香，香气扑鼻，非常美味。
赖汤圆是一种历史悠久的小吃，一直保持着老字号名优小吃的质量。赖汤圆色泽洁白，入口即化，甜香油重。赖汤圆的创始人赖源鑫从1894年开始在成都街头煮卖汤圆。他制作的汤圆不会破皮、露馅、浑浊，吃起来不会粘筷子、粘牙齿，也不会感觉腻口，口感滋润香甜，口感爽滑软糯。它成为成都最有名的小吃之一。
夫妻肺片是一道名菜，也是四川成都的特色菜之一。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉为主料，配以辣椒油、花椒面等辅料，经过卤制而成。夫妻肺片制作精细，色泽美观，口感嫩滑，味道麻辣浓香。
灯影牛肉是另一道有名的四川菜品。它之所以被称为“灯影牛肉”，主要是因为牛肉片的厚度非常薄，而且色泽鲜红亮丽，口感麻辣爽脆，咀嚼细腻，回味无穷。用“灯影”来形容这道菜名副其实。
以上介绍了成都著名的几种小吃和特色菜，每一道都有着独特的口味和制作工艺，给人们带来了美食的享受。无论是蛋烘糕的酥嫩口感，龙抄手的细腻肉馅，担担面的酥香卤汁，赖汤圆的滋润甜香，夫妻肺片的麻辣鲜香，还是灯影牛肉的麻辣鲜脆，都能让人流连忘返。这些美食代表了四川成都丰富多样的饮食文化，也是成都这座城市不可或缺的一部分。无论是当地人还是游客，都可以在成都的街头巷尾品尝到这些美味佳肴，领略成都的独特魅力。
