据了解，该糕点类培训学校为“洛阳市欧米奇西点职业技能培训学校有限公司（下称欧米奇西点学校）”，地址位于洛阳市洛龙区新伊大街与太康路交叉口顺兴信息科技园10号楼二层北A区。因受平台规定及企业隐私等要求，联系方式等内容，记者均以短信形式发送至刘先生本人。

此外，记者与欧米奇西点学校相关负责人取得了联系。据了解，欧米奇已先后在深圳、重庆、昆明、贵阳等全国主要城市共设立40余所直营学校，提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡师培训在内的多种专业课程。

那么市民该如何选择正规的糕点类培训学校？记者向专业人士进行了求教。

据专业人士介绍，随着人们生活水平的提高，蛋糕已经成为人们生活中不可缺少的食品，蛋糕师已经成为热门的行业，也有很多人对蛋糕制作有浓厚的兴趣。

“查看蛋糕培训学校是否有工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证，这是最基本的。”专业人士强调，同时要亲自实地考察。

此外，因为烘焙行业只有大量的操作练习才能熟练掌握。食品行业还要看培训环境和企业文化。只有良好的工作学习环境和高素质的工作人员反映出优质的企业文化，更表明了蛋糕师培训机构的注重性。不要轻信超低价培训，特别是价格很低、优惠幅度比较大的承诺，优惠越多的技校，就会更多地从原料成本和其他方面扣除。

专业人士强调，一定要选择好的蛋糕师培训学校，只有这样才能学到真技术、真本领，才能学有所用，早日做出上等的蛋糕，成为一名合格的蛋糕师。