日本无人不知的虎屋是一家日式果子（一种日本传统糕点）制作店，于16世纪初成立于京都，并在后阳成天皇时期(1586-1611年)成为皇室御用糕点店。1869年（明治2年）日本迁都东京，虎屋保留京都店，并随天皇到东京，开店至今。目前，虎屋在日本有三家工厂、约80家店铺、同时在巴黎有一家门店。虎屋现任社长是家族17代传人。公司目前已在日本（主要在东京和京都）开了约80家分店。在保留沿袭了几个世纪的公司核心价值的同时，继往开来、将传统发扬光大，面对新的挑战。产品体现了和果子匠人与自然丰茂的高度和谐，既体现了四季的变化，春，主要制作以樱花、油菜花等缤纷鲜花为主题的点心。
夏，使用质感通透的葛根或寒天，制作以溪流、萤火虫等为主题，外形具有清凉感的点心。
秋，主题多为中秋之月和红叶。或选用栗子或柿子做原料，或模仿栗子或柿子外形制作点心
冬，制作以冰雪、预知春天到来的梅花或虎耳草为主题的点心。
又注重传统庆典节日新年，新年期间吃“花瓣饼”。这种糕点源于宫中新年庆典活动的专用食品。品尝花瓣饼，寓意祈愿家人全年健康幸福。
女儿节，3月3日女儿节，供应菱形年糕和小方块米糕。在雏坛上摆放好女儿节人偶，并供奉甜点，祈愿女孩子健康成长。
赏花，3月～4月赏花季节食用“樱叶饼”。日本有着欣赏樱花的习俗，人们喜欢食用以樱花叶为材料或以樱花为主题的糕点。
端午，5月5日端午节（日本儿童节）食用“槲叶糕”或“粽子”。槲叶具有新叶不生则老叶不落的特点，因而用于制作“槲叶糕”，祈愿家族繁荣昌盛，生生不息。
冬至12月下旬冬至时节有着泡柚子澡、祈愿无病无灾的习俗，也用柚子制作糕点。
更是色味感综合体验的艺术结晶
味觉，在口中扩散开的美味享受
嗅觉，红小豆、柚子、生姜等原材料本身具有的淡淡清香。并不会影响到一同饮用的茶水的香气。
触觉，用手掰开时，用竹签切开时，含在口中时。各种糕点的触感和口感各不相同。
视觉，形状和色彩带来的精致美感。体现季节特色，令人联想起各种时令风情。
听觉，糕点被赋予的美好名称悦耳动听。念出声时的韵律感、名称所蕴含的情感寄托，充满文化气息，都会使人联想起季节或景致、传说或历史故事等。
2022年是虎年，新商品出品了，羊羹「孟春之虎」。借喻新春到来之际，表现出随着心的跃动迅猛飞奔的虎姿。这一款商品消费期限比较长，从制造到期限可达140日。
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