在没有学习蛋糕前很多人都不知道为什么要选择去学蛋糕，只有当你真正进入到这个行业之后，才知道这个行业的魅力所在，有人说学习蛋糕的人心思细腻，对美有敏锐的知觉，更懂得享受生活。对于喜欢烘焙的人来说，烘焙就像一场惊喜与浪漫色彩的旅行。
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品
为什么要学蛋糕，学生选择学蛋糕的原因主要有以下几点：
1、不容小觑的成就感，从构思到动手，一边打发一边计时，装饰美化，进烤箱，叮，看着自己的作品受到亲朋好友的喜爱，浓浓的满足和成就感。
2、让感性更性感，奶油用多少?泡打粉又要怎么用?只有通过不断地学习，充实自己的大脑才能创造出更多美丽的作品。学习烘焙让感性的人多了一份理性变得更加性感有魅力。
3、一技在手，什么都有，学会了烘焙，面包会有的，爱情也会有的。学会烘焙，自己开家专属面包屋，钱包鼓鼓的，烘焙让爱情更加甜蜜，在节日的时候，是制造浪漫的绝佳方式。
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4、西点属于食物这一类，在衣食住行中排第二位，消费群体比较大，市场前景广阔;
5、就消费群体而言，小孩、年轻人和女性是西点的主要消费群体，这几大群体又是市场消费群体中消费能力较强的群体;
6、相对于中餐而言，西点行业在中国的起步较晚，竞争还没有那么激烈;
7、相对于中国来说，大多数地区没有较为强势或者说绝对垄断效应的西点品牌，这给了很多创业者机会;
8、西点店可大可小，投资灵活。
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综合上述八点，大家纷纷选择学西点便成了理所应当的事情，因为西点行业所蕴含的发展机会，绝对是你无法想象的。
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