12月17日，经过15天的培训，达川区总工会职工（农民工）职业技能培训班圆满结业。60余名参训学员学用结合，通过学习并掌握的10余种西式面点的制作方法，将亲手制作的蛋糕卷、肉松包、豆馅包、披萨、吐司、曲奇、饼干、黄金麻酥等精美可口的面点摆上桌面与大家相互交流、共同品尝，表示收获满满、幸福满满。
此次培训班邀请了达州市东典职业技术学院的专业老师进行授课，培训采取“理论实操一体、学习训练结合”的方式，从原材料选取、调配比例、制作技巧、火候和时间掌控等四个方面，细心讲解西式面点的制作方式，将实际操作贯穿在理论讲解中，通过多次演示、一对一教授的方式，让大家充分理解、跟学练习、精进技术。培训现场，学员们兴趣浓厚、一丝不苟，边听边记、边看边学，细致操作、交流讨论，做到了理论与实践相结合，通过经验交流，促进互相进步，现场氛围轻松而欢快。
理论需要实践来证明，在成果展示现场，学员们纷纷展示自己精心制作的色香味俱全的西式面点，大家相互品尝，分享这一份充满成就感的快乐与喜悦，甜在嘴里、美在心头。
全职妈妈刘亚君说：“培训老师非常有经验，教学清晰明了，让我学会了多种面点的制作方法，回家就能为孩子做好吃的点心。还可以考虑边带娃边创业，开糕点店为家庭增加点收入。”
高级面点师郎吉多通过对西点的外观、色彩搭配、味道、整体效果等四个方面对学员精心制作的作品进行逐一点评，并给予高度肯定。
培训结束后，对参训学员进行理论和实操的统一考核，通过率达100％，达州市东典职业技术学院为他们颁发了职业技能培训合格证书，并推荐就业或自主择业。
学员们纷纷表示，此次培训很实用，感谢区总工会提供的学习成长平台，不仅学到各式面点制作的方法和技巧，增加了技能，还拓宽了就业创业渠道，同时也能亲手为家人做点心，提高生活品质，传递爱与温暖。
区总工会相关负责同志表示，开展职业技能培训是落实工会暖冬服务的又一重要举措。接下来，将继续根据不同群体的现实需求，举办各类针对性强、实用性高的职业技能培训，通过政策宣传、技能提升、就业培训等各项具体的举措，帮助更多职工群众提升就业创业能力、激发创造创新活力，为全区经济社会高质量发展贡献更多更大力量。
审核：张琳敏
终审：刘小琴
