又到了满城玫瑰花味的节气，虽说和爱的人在一起，情人节每天都可以过，但在专属浪漫的2月14日，晒晒自己的幸福的确是不少人窃窃自喜的事情。今年的情人节，你有想到什么新奇的点子制造惊喜吗？无论你是面对一副“我是老大”嘴脸的狮子座，还是永远猜不透接下来会做出什么鬼马事情的水瓶座，又或是工作起来就把你晾一边的摩羯座，只要你戳中要害，就能讨得他们的欢喜。12星座的情人节专属甜品，帮你制服可恨又可爱的人。
白羊座：草莓酸奶慕斯卷
爱情运势：原本彼此都不在乎什么气氛，然而却逐渐相处得越来越有情调，在情人节期间正是你们一起放闪的时候。
甜蜜指数：四星
易冲动的性格是羊儿们最想自打耳光的弱点，明明执着坚持地想要做成一件事，却又因为欠缺了点弹性，把自己困在自己设下的圈套里难以自拔。因此对白羊座而言，2015年想要得到爱神的眷顾，必须学会保持自身清醒。这时可以多点提神醒脑的酸味食物，其中酸奶又是品中精品，用酸奶混合低脂奶油，加入各种新鲜水果，拥有香滑细腻的口感，冷藏后食用不失营养，也能清醒头脑。
私厨教学：
1、加入鸡蛋、牛奶、细砂糖、色拉油、低筋粉拌匀后入烤箱20分钟
2、蛋黄、细砂糖、用冷水泡发好的吉利丁片、酸奶拌匀备用
3、把冷却好的蛋糕体放入模具中，慕斯糊倒入模具一半量
4、草莓去头去尾，依次放在慕斯中间，放入冰箱冷藏4小时以上即可
金牛座：酒心巧克力
爱情运势：双方一起行动、一起拜年，或者是共同游乐、共同旅行，无论哪一种形式都能够增进你们之间的感情。
甜蜜指数：五星
金牛座的好吃是出了名的，一杯掺了水的果汁绝不会逃过金牛敏感的舌苔。正是这样的生活态度，让金牛期望万事都能做得更好，爱一个人也是全心全意，恨不得把心掏出来给她（他）。但好胜心强的金牛常常又会为情所困，太多的期望最终免不了失望。因此金牛需要在新年多吃巧克力，这样有利于舒缓你的情绪。入口即化的质感巧克力会带给你心灵上的满足，尤其是加了朗姆酒的巧克力，酒香缠绕，瞬间舒心。
私厨教学：
1、适量巧克力切碎，加热溶化
2、将巧克力液倒入模型中冷却凝结，做好外型
3、小火加热鲜奶油、麦芽糖，再倒入巧克力、红酒搅拌均匀
4、在巧克力外壳中放入杏仁，再填入内陷，冷藏定型后脱模即可
双子座：草莓焦糖拿破仑
爱情运势：别因为太在意情人节反而破坏了欢乐气氛，到了过年假期，才是感情滋润的好时机。
甜蜜指数：三星
有很多的朋友。可是“看似朋友很多，知心的却没有几个。”——这句话很深刻的形容了双子座的交际特点，因此在感情世界中，双子也常被定义为“善变”。因为变换不定，双子们可以很快地接收到前卫的东西，所以双子座在选择甜品的时候，要的是与众不同的感觉，越是口味独特、越是造型特殊，她们就越喜欢尝试。草莓焦糖拿破仑富含了多种口感，层层酥脆也能帮忙填满双子的欲望，但想要锁住双子的心，还是要不停地开脑洞讨好他。
私厨教学：
1、牛奶加热后，依次加入面粉、蛋黄、蛋白，搅拌均匀
2、平底锅刷油加热，倒入一勺面糊，煎至两面金黄
3、起锅后，加上草莓，淋上焦糖浆或是蜂蜜即可
巨蟹座：芒果慕斯蛋糕
爱情运势：西洋情人节，很幸运有人陪伴度过，不过遇到过年反而双方都各行其事了。
甜蜜指数：四星
心底里最柔软的要属巨蟹座了，她们天生就喜欢收拾家，布置家，照顾自己心爱的人。面对甜品，巨蟹依然会把“家”的概念顺势带入，不管别人家的甜品卖得多么好，只要比起自己家的，巨蟹座就不太动心了。在她们看来，制作甜品的过程要比吃甜品甜蜜幸福得多。或许就是因为心太软，才需要一块芒果慕斯蛋糕来平复她们不安的情绪。清甜而略带微酸的芒果果肉，搭在如自己心思一样细腻绵软的慕斯蛋糕上，一块蛋糕就如此懂你。
私厨教学：
1、提前把可可蛋糕体烤好冷却备用
2、把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，取淡奶油加细砂糖打发，搅拌均匀
3、将慕斯糊放入冰箱冷藏凝固
4、芒果果肉加牛奶打成泥状，倒入冷藏中的芒果慕斯表面层，冷藏4小时即可
狮子座：巧克力熔岩蛋糕
爱情运势：本月中旬的西洋情人节水逆沟通联络出状况，使你感到很紧绷，要得到双方的享受就需要收敛小脾气。
甜蜜指数：三星
在工作和生活上都透着无人可侵犯的女王范儿的狮子座女生，面对扑面而来夹杂着巧克力香和玫瑰花香的情人节，又会露出怎样的嚣张气焰？其实霸道任性的狮子是典型的刀子嘴豆腐心，嘴上说不喜欢庸俗的双人烛光晚餐，但内心却向往着两个人腻到不行的世界。对于在恋爱初级阶段总喜欢占上风的狮子，那就拿巧克力熔岩蛋糕去消消她的气焰，而对于处在平淡期变得乖巧懂事的狮子，那也适合拿巧克力熔岩蛋糕去治愈她偶尔不安的情绪。恋爱的热情随着还带着热气的巧克力浆流出来，女王大人，赶快吃吧！
私厨教学：
1、将巧克力和黄油加热融化,搅拌均匀。
2、鸡蛋、巧克力糊倒入碗中，加入朗姆酒拌匀。
3、筛入低筋粉拌匀，放入冰箱冷藏30分钟
4、放入烤箱，烤好后撒上糖粉即可
处女座：舒芙蕾
爱情运势：由于你整个人没有投入，心只放在正事上，情人节因此很轻松的度过，反而很愉快。
甜蜜指数：三星
“谁都不能懂我”恐怕是处女座最大的压力，恋爱前的各种纠结、千思万绪，就连表白都是莫名其妙、拐弯抹角，恋爱后对爱人百般呵护，但不时会爆发的冷情绪却常常让伴侣承受冷战的烦恼。或许处女的口是心非只有真正了解他的人才能知道。对于追求极致完美的处女座来说，最适合的甜品不过舒芙蕾，用最简单的材料和最复杂的工艺制作而成，典型的处女座代表谢霆锋就在一档美食节目中为范爷献上了这道甜点。同为处女座的你，赶快尝尝这块懂你的甜点吧。
私厨教学：
1、将蛋白放入冰箱冷藏备用,牛奶加黄油加热搅拌均匀
2、蛋黄、低筋面粉、黄油牛奶搅拌均匀后冷藏
3、烤箱预热，将面糊放入模具里，放入烘烤即可
天秤座：马卡龙
爱情运势：虽然年前工作忙碌，却仍能够分身来经营恋情，情人节多半会过得很精彩。
甜蜜指数：四星
纠结是天秤座女生的代名词，对于她们来说，喜欢是清晨8点男友的亲吻，是在情人节当天收到一大束玫瑰，但真正的爱，却是想要触碰却又及时收回了手。这种对感情的纠结感是天秤的致命弊端，但这种忽明忽暗的感觉，却能成功勾起男人探索的欲望。拥有少女酥胸美称的马卡，极致地演绎了天秤对爱的表达，梦幻的色彩和超甜的口感简单粗暴，但却一击命中，浪漫的法式情调需要一点一点被营造，要获得天秤的芳心也要一点一滴累积。
私厨教学：
1、糖粉和杏仁粉混合，分2次加入白糖，打至干性发泡
2、将面糊均匀地挤在不沾布上，静置一个半小时左右
3、入烤箱，凉透后从不沾布上取下即可
天蝎座：薄荷奶冻
爱情运势：桃花并不走运，感情是需要经营的，而不是坐以待毙，爱要大声说出来。
甜蜜指数：两星
天蝎的世界总是很奇妙，在人群面前，她们害羞拘谨，但只有你向她示好，能成功证明自己是个十足的好人，那你一定会发现，她们就是十足的二货。要走进天蝎的生活，其实很简单，只要你有和她共同的聊天话题就好，但想要走进她们的心里，那必须要花上时间和精力。其实天蝎对于爱情，自己也甚觉疲乏，常常纠结所爱而觉得心烦气躁，这时候，嘴里的一抹清凉能融化不少纠结感。薄荷奶冻披着薄荷绿的清新外衣，尝一口，牛奶温柔的甜香中亦带着薄荷沁人心脾的草香，只一口就瞬间满足。
私厨教学：
1、薄荷叶加牛奶打成汁，小火煮后放凉
2、把淡奶油，鱼胶液，薄荷汁倒在一起搅拌均匀
3、放入冰箱冷藏即可
射手座：红豆牛奶刨冰
爱情运势：情人节当天或许会因为突发情况而和伴侣有小矛盾，但小吵小闹会让感情升温。
甜蜜指数：三星
聪慧过人的射手座很善于交际，手里的丘比特箭似乎很容易射中各路爱神，射手具有很高的人气，很大程度上归功于其阳光般的个性，她们不善于抱怨，但会巧妙地把抱怨变为吐槽，她们不会说自己的压力有多么大，但会转个弯说最近很想要吃个啥或者买个啥，和射手在一起，你真的能和她分享不少乐趣。和射手的活力匹配的甜点，是一道简单易得的红豆牛奶刨冰，虽然基础味道单一，但冰爽口感再配上丰富的食材，一刻就能唤醒热情。
私厨教学：
1、将红豆浸泡4小时，放进高压锅里加冰糖煮开
2、牛奶冷冻后将冰沙挤出
3、将蜜好的红豆舀出，加适量的蜂蜜搅拌后浇在冰沙上即可
摩羯座：玛德琳蛋糕
爱情运势：情人节拥有让感情迈进一大步的绝佳机会，除了花费心思，甜言蜜语也是必杀技。
甜蜜指数：四星
视工作如命的摩羯座，的确是有和工作一战到底的精神劲儿，对于她们来说，咖啡似乎是不可缺少的生命素材，其实除了咖啡，只要是能再把精神劲儿提起来一点的东西，都能入摩羯的法眼。但作为追随摩羯的人，怎么能忍心看到她不抬头地在角落里翻文件的模样，其实你只要在合适的时候献上一份美味，在为她解压的同时也带去了满满的元气。这款精致小巧、食用方便又混合着黄油、柠檬香味儿的的玛德琳蛋糕很适合摩羯，如果情人节她没空陪你一起同度烛光晚餐，那就准备好一枚蛋糕放在她的右手边吧。
私厨教学：
1、削一些柠檬皮切碎，加砂糖腌制过夜
2、将鸡蛋液加入到过筛的面粉、黄油，搅至均匀成粘稠的糊状
3、浇入模具，放入烤箱即可
水瓶座：榴莲班戟
爱情运势：不要在伴侣面前“耍大牌”，切忌不能指挥他做事，矛盾要靠耐心消灭。
甜蜜指数：三星
一贯以创意多多著称的水瓶视创意为生命，一个充满智慧的机灵鬼心中的理想爱情，想想也是鬼马精灵。水瓶喜欢做梦，而且擅于把梦带入到生活中，对另一半的要求当然也是少不了花俏。有时候略显矫情的水瓶座，其实有很多细腻的心思，或许你不经意间的一句话，就被当成了法律条文，深深印在了她的心里。如果想讨好水瓶的味觉，那这味道一定要足够有趣。榴莲班戟从外面看像一块小豆腐，咬一口，口感筋道的班戟皮、绵密的奶油混搭软糯的果肉，足以激活水瓶座的创意细胞吧。
私厨教学：
1、低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒
2、将搅拌好的蛋液加入面粉糊，倒入平底锅中煎制
3、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块榴莲条，再铺一层奶油糊即可
双鱼座：焦糖泡芙塔
爱情运势：其他事情的负能量最好不要迁怒到伴侣身上，开开心心去吃个饭，一起分享生活元气。
甜蜜指数：三星
多愁善感又爱浪漫的双鱼座女性，多半是看蓝色生死恋长大的，她们一开始总会相信王子公主的偶像剧故事，期望在现实生活中做一次自己的女主角，即便受到感情的创伤，但双鱼的确是十二星座里最愿意相信世间有真爱的一个。一旦爱上了，双鱼常常是累并快乐着，笑并流泪着，不是因为对感情的纠结感，而是敏感的小神经在悄悄作祟。要哄双鱼开心并不是简单的事，因为你做的事情通常不会彻底满足她的幻想，但要让她感动却是小事一桩。焦糖泡芙塔这款甜品来自法国，而且是法国传统的婚礼蛋糕，浪漫气氛不在话下。
私厨教学：
1、黄油、糖、面粉加热搅拌至融化混合，分批加入蛋液
2、将面糊放在烤盘纸上，烤20-25分钟。
3、从泡芙底部挤入奶油，放冰箱冷冻
4、用叉子蘸入糖浆绕泡芙拉丝，放入冰箱冷藏即可
