抗战时一位法国姑娘远嫁中国，开糕点厂又捐给国家，最后成为劳模
世人皆道中法情谊源远流长，却鲜有人知在浙江青田的深山里，曾经住着一位金发碧眼的法国姑娘。她不顾家人反对，远嫁中国，在最艰难的岁月里与丈夫同甘共苦。更令人动容的是，当她和丈夫将糕点店经营得红红火火时，毅然将其捐献给了新中国。究竟是什么样的爱情，让这位法国姑娘放弃巴黎的繁华，选择扎根中国山村？又是什么样的信念，让她在三年自然灾害期间，拒绝了特殊照顾，坚持与中国人民共渡难关？
一、爱国商人与法国女工的邂逅
1937年的巴黎，蒙马特高地依旧充满艺术气息，然而街头却弥漫着紧张的气氛。7月7日卢沟桥事变的消息传来后，在巴黎经商的华侨们纷纷走上街头，以实际行动声援祖国。在巴黎十三区，一群华商组织了声势浩大的示威游行，他们高举＂抵制日货＂的标语，焚烧日本国旗。
浙江青田籍商人陈则敬正是这场游行的组织者之一。这位年仅二十三岁的青年，在巴黎已经打拼三年，经营着一间小规模的瓷器店。卢沟桥事变发生后，他第一个将店内所有日本瓷器搬到街头，当众销毁。这一举动在巴黎华侨圈引起强烈反响，众多华商纷纷效仿。
当时，在巴黎蒙马特区的一家熨衣店里，年轻的斯莫尔正在为顾客熨烫衣物。透过店铺的玻璃窗，她看到街道上游行的人群。让她印象深刻的是，一位身着中山装的东方青年正慷慨激昂地演讲，呼吁在场的华侨团结一致，抵制日货。
这并非斯莫尔第一次见到陈则敬。她的姐姐玛丽早已嫁给了一位来自青田的华商，而陈则敬恰是那位华商的同乡。在姐姐家的聚会上，斯莫尔曾多次遇见这位为人热情的中国青年。
游行结束后，陈则敬组织华商们成立了＂巴黎华侨爱国会＂。在一次筹备会议上，斯莫尔作为玛丽的妹妹，被邀请参加。会上，陈则敬提出要在巴黎各区设立华货专卖点，以实际行动支持中国商品。当时有人质疑此举可行性，陈则敬立即拿出了详细的运营方案，并表示愿意带头改组自己的店铺。
斯莫尔主动请缨，表示愿意利用业余时间帮助翻译法文文件，协助华商们与法国当局沟通。在接下来的日子里，她经常往返于各个华商店铺之间，为他们处理文书工作。期间，她发现陈则敬不仅为人正直，做事也极有条理和远见。
1937年深秋的一天，巴黎华侨爱国会在塞纳河畔举办了一场义卖会，为支援中国抗战筹款。斯莫尔带着自己精心烤制的法式糕点前来参加。这些糕点很快销售一空，所得款项全部捐给了祖国。陈则敬看到这一幕，第一次对这位法国姑娘产生了不一样的感觉。
在那个动荡的年代，一个中国商人和一位法国女工的情谊，就这样在爱国活动中悄然萌芽。他们志同道合的交往，为之后的婚姻埋下了伏笔。而这段跨国姻缘，也将在战火纷飞的年代经受重重考验。
二、历经艰险终成眷属
1938年春，巴黎的樱花刚刚绽放，一场突如其来的变故打断了陈则敬和斯莫尔的约会计划。一封来自青田的电报告知，陈则敬的父亲因日军空袭重伤，情况危急。陈则敬立即决定返回祖国。临行前，他向斯莫尔许下承诺，待父亲病情稳定后必定归来。
斯莫尔的家人得知她与中国商人交往的消息后，表示强烈反对。当时的法国社会对东方人仍存在诸多偏见，加之中日战争爆发，欧洲局势也日趋紧张。斯莫尔的父亲，一位退役的法国军官，更是坚决反对女儿与远东青年来往。
然而，战火并未阻断两人的联系。在那个通讯不便的年代，陈则敬和斯莫尔仍坚持书信往来。每封信都经过重重转递，从战火纷飞的中国漂洋过海，抵达巴黎。信中，陈则敬详细记录了他在家乡参与抗战的经历：组织民众建设防空洞，协助伤员转移，帮助难民安置。这些信件让斯莫尔更加了解了这位东方青年的为人。
1939年底，在父亲病情稳定后，陈则敬决定重返巴黎。然而此时的欧洲已经战云密布，德国闪电战的阴影笼罩着整个法国。陈则敬辗转多日，终于在1940年初抵达巴黎。不料此时斯莫尔已随家人撤离到法国南部避难。
陈则敬没有放弃，他找到了斯莫尔姐姐留下的地址，独自前往法国南部寻找。当时的法国交通几近瘫痪，他徒步数百公里，终于在马赛近郊的一个小镇找到了斯莫尔一家。面对斯莫尔父亲的质问，陈则敬以流利的法语阐述了自己的心意，并展示了这些年在巴黎的经营成果。最终，他的诚意打动了斯莫尔的父亲。
1940年4月，在马赛的一座小教堂里，陈则敬和斯莫尔举行了简单的婚礼。婚礼上，到场的除了斯莫尔的家人，还有数位留在法国的华侨代表。他们见证了这对跨国恋人在战火中的结合。
然而，新婚的喜悦并未持续太久。随着德军占领法国，陈则敬和斯莫尔决定返回中国。他们变卖了在法国的全部家当，购买了去往远东的船票。1940年8月，这对新人登上了一艘开往上海的货轮。
航程异常艰难，途经非洲好望角时遭遇德国潜艇的检查，所幸有斯莫尔的法国身份证明，才得以继续航行。经过近三个月的海上颠簸，他们终于抵达了上海。此时的上海已经沦陷，他们不得不辗转多日，才终于回到了青田老家。
在青田的深山里，这位来自巴黎的姑娘开始了她的中国生活。她学习说青田方言，适应当地的生活习俗，用自己精湛的烘焙技艺为当地百姓带来了异国风味的糕点。这些经历，为他们日后在青田开设糕点厂奠定了基础。
三、创办糕点厂艰难创业
1941年初，青田的山村依旧笼罩在战争的阴影下。陈则敬和斯莫尔在老家安顿下来后，面临着如何谋生的问题。当时的青田，除了农业生产，几乎没有其他产业。斯莫尔提出利用自己在法国学到的烘焙技术，开办一家小型糕点作坊。
起初，他们只在自家的土灶上试制糕点。斯莫尔改良了传统的法式糕点配方，用当地的红薯粉代替部分面粉，既降低了成本，又保持了口感。这种创新的做法很快得到了村民们的认可。每到集市，他们制作的糕点总是最先售罄。
1942年春，陈则敬用积蓄在镇上租下了一间破旧的瓦房，添置了简陋的烘焙设备。开业第一天，斯莫尔制作的法式面包和点心引来了众多好奇的顾客。然而，由于原料紧缺，生意并不稳定。为了解决面粉供应问题，陈则敬多次冒险前往温州、台州等地采购。
一次，陈则敬在回程途中遇到了游击队。得知他们的糕点作坊经常为伤员提供食物后，游击队便主动帮助解决原料运输问题。此后，陈则敬和斯莫尔的作坊不仅为当地百姓供应糕点，还定期为游击队提供干粮。
1943年，一场突如其来的空袭让他们的作坊遭受重创。设备损毁，存货全部付之一炬。正当他们一筹莫展之际，当地村民纷纷伸出援手。有人捐出粮食，有人提供场地，甚至有人借出了压面的石磨。在乡亲们的帮助下，作坊很快恢复了生产。
战争结束后，他们的糕点作坊已经在当地小有名气。1946年，陈则敬和斯莫尔将作坊扩建为小型糕点厂，添置了新式的烘焙设备。斯莫尔还培训了一批当地妇女，教授她们烘焙技术。这些妇女后来成为了糕点厂的骨干力量。
1948年，糕点厂发展到了鼎盛时期，每天可以生产数百斤面包和点心，供应青田县城及周边地区。他们研发的红薯蛋糕、核桃酥等新品种，将西式糕点的精致与本土特色完美结合，深受欢迎。
然而，创业路上并非一帆风顺。1949年初，一场大火差点将糕点厂付之一炬。事后调查发现是电线老化所致。这次事故让陈则敬和斯莫尔意识到了安全生产的重要性。他们立即着手改造厂房，更换了所有电路设备，并制定了严格的安全生产制度。
到1949年底，糕点厂已经发展成为青田县最大的食品加工企业之一，拥有固定工人二十余人。他们不仅保留了传统的法式糕点制作工艺，还根据当地特色开发了多个新品种。糕点厂的产品不仅在县城有固定的销售网点，还通过工商联的渠道销往丽水、温州等地。
这家始于战火纷飞年代的小作坊，在陈则敬和斯莫尔的努力下，逐渐发展成为了一个颇具规模的糕点企业。而这，也为他们日后将糕点厂捐献给国家奠定了基础。
四、将糕点厂捐献给国家
1950年初，青田县召开了第一次工商业者代表大会。会上，县领导号召私营企业主为新中国建设贡献力量。陈则敬和斯莫尔参加会议后，立即着手准备将糕点厂捐献给国家的相关事宜。
在准备过程中，他们首先对糕点厂进行了全面的资产清点。当时的糕点厂拥有三层楼的厂房一座，各类烘焙设备十余台，以及价值可观的原材料库存。同时，糕点厂还拥有成熟的产品配方和销售渠道，这些无形资产的价值更是难以估量。
1950年3月，陈则敬向县政府递交了捐献申请。申请中特别提出，希望糕点厂的工人都能留用，并保持原有的技术传承。县里派出工作组进驻糕点厂，对生产经营状况进行了详细调查。调查结果显示，这家糕点厂管理规范，技术过硬，是青田县最具发展潜力的食品企业之一。
在交接过程中，斯莫尔主动整理了所有法式糕点的制作工艺文件，将二十多种糕点的配方和关键工序都详细记录下来。她用了整整一个月的时间，将这些技术要点翻译成中文，并亲自示范指导，确保技术能够完整传承。
1950年5月，糕点厂正式移交给国家。在交接仪式上，县领导称赞这是青田县第一家主动请求公私合营的企业。陈则敬和斯莫尔都被留任为工厂的技术顾问，继续为糕点厂的发展出谋划策。
公营后的糕点厂很快迎来了扩建。县里投入资金，添置了新式的面包生产线，使得日产量提高了三倍。斯莫尔负责培训新招收的工人，将法式糕点的精细工艺和质量标准传授给他们。短短半年内，工厂就培养出了一支技术过硬的制作团队。
1951年，糕点厂开始为青田县的学校供应面包。斯莫尔根据儿童的营养需求，专门研发了添加钙质的牛奶面包。这种面包价格实惠，营养丰富，很快成为学生们的最爱。同年，工厂还开发出了专门供应部队的压缩饼干，解决了部队野外训练的后勤保障问题。
1952年春节前夕，糕点厂举办了首届技术交流会。来自浙江省多个地区的制糕师傅齐聚青田，交流技艺。斯莫尔在会上展示了多种创新产品，其中以青田特产茶叶为原料制作的茶香蛋糕，获得了与会者的一致好评。
到1953年，这家始建于战争年代的小作坊，已经发展成为浙江省南部地区最具规模的糕点企业。工厂不仅保持了法式糕点的传统特色，还根据中国人的口味开发了众多新品种。更重要的是，通过技术培训和经验交流，带动了整个地区食品工业的发展。
在这个过程中，斯莫尔始终坚持在一线指导生产。她不仅将自己掌握的全部技术毫无保留地传授给工人，还经常深入车间，解决生产中遇到的技术难题。工人们亲切地称她为＂法国师傅＂。这份无私奉献的精神，为她日后成为劳动模范奠定了基础。
五、斯莫尔荣获劳动模范
1954年春，浙江省轻工业厅组织了一次全省食品行业劳动竞赛。青田糕点厂派出了以斯莫尔为首的技术小组参赛。比赛中，斯莫尔展示的创新产品＂青田茶酥＂获得了评委的一致好评。这种将当地著名的青田白毫茶融入传统法式酥点的创新做法，不仅保留了茶叶的清香，还完美展现了糕点的酥脆口感。
同年夏天，斯莫尔被推选为青田县第一届劳动模范代表大会代表。在会议期间，她详细介绍了糕点厂的技术革新经验。特别是她改良的节能烘烤工艺，使得煤炭消耗降低了近三成，这一成果很快在全县推广。
1955年初，糕点厂接到了一项特殊任务：为即将举行的全国少数民族体育运动会制作专门的运动员营养补给品。斯莫尔带领技术团队经过反复试验，研制出了一种既容易消化又富含能量的压缩饼干。这种饼干不仅在运动会上获得好评，后来还成为了工厂的主打产品之一。
获得劳模称号后，斯莫尔更加投入到技术创新工作中。她开始研究如何将中国传统点心的制作工艺与法式糕点相结合。经过多次实验，成功开发出了＂桂花月饼＂、＂茯苓糕＂等新品种，既保持了传统风味，又增添了法式点心的精致。
1957年夏，全国轻工业部门开展技术交流，斯莫尔被邀请到上海、南京等地进行技术指导。她将青田糕点厂的经验毫无保留地分享给其他工厂，并帮助多家企业解决了生产中的技术难题。这次交流活动后，她编写的《法式糕点制作基础》成为了许多食品厂的培训教材。
1958年，斯莫尔当选为青田县政协委员。在政协会议上，她提出了发展食品工业的建议，呼吁重视传统工艺的保护和创新。她的建议得到采纳，县里随后成立了食品工业研究小组，开始系统整理和改良当地特色食品的制作工艺。
1959年，青田糕点厂被评为浙江省先进企业。这一年，已经年过半百的斯莫尔仍然坚持每天到车间指导生产。她经常说的一句话是：＂只要能为青田的食品工业发展出力，我就一定会坚持做下去。＂此时的斯莫尔，已经完全融入了青田的生活，成为了当地群众心目中的＂劳模大姐＂。
1960年，斯莫尔被评为全国轻工业系统劳动模范。这位来自巴黎的糕点师，用二十年的坚守和创新，不仅为青田的食品工业发展作出了重要贡献，更树立了一个外国专家扎根基层、服务人民的典范。在青田县档案馆，至今仍保存着她那些写满技术创新笔记的法文日记本，记录着这段跨越国界的劳模故事。
