马来西亚古早海南早餐
Kopitiam是马来西亚人不可缺的一个咖啡文化。
传统Kopitiam大多由海南和福建后裔经营。Kopitiam慢慢融入了马来西亚人的日常生活，成为社交活动的一部分。在Kopitiam聚在一起，大家一边享用Kopi，一边闲话家常。
马来西亚咖啡味道非常浓郁，咖啡豆烘培过程会用牛油，白糖和咖啡豆一起在热锅不停翻炒，使咖啡豆与配料混合一体而產生一种浓郁香醇又独特的香味。马来西亚咖啡也是独一无二的，例如白咖啡，海南咖啡等等。
传统海南咖啡丝袜泡制方式
泡咖啡的方式是用了一种布料把咖啡渣过滤掉。
退休人士最喜欢在kopitiam看报纸，喝咖啡
老旧的Kopitiam菜单高高挂在墙上
收银柜台都有售卖香烟及糖果零食等等。
一间人情味kopitiam都拥有许多故事
在Kopitiam点咖啡是一件很有趣的事情，不同的搭配就有不同的名称。咖啡加了炼乳称为Kopi，只加糖的黑咖啡则称为Kopi-O，不加糖和炼乳称KopiKosong，还有特浓咖啡称为Kopigau，而口味特别浓厚的黑咖啡则则称为Kopi-Ogau，咖啡参茶就叫Cham。
外带饮料（打包）也有分绑死，绑边，绑边放碗或绑死放碗等等。
各种马来西亚Kopitiam主打饮料种类
饮料打包方式
马来西亚人最爱吃的早餐set.
烤面包（土司）咖央和牛油，两粒半生熟鸡蛋，一杯本地咖啡。
大热天，喝一杯Champeng（冰）是一件很幸福的事。
你学会在马来西亚如何点饮料了吗？
