看到某平台上一堆的邀请回答,我突然间不知道怎么去回答这些想做烘焙学徒跟刚毕业想做烘焙师的同学们了。
预制烘焙的前景很光明,因为门店的销售跟转型使然,3年困局大家都度过了,想创业的小年轻都见识到了互联网的冲击有多大,苦过了3年,大家都知道赚钱太难了,都想试错的成本尽可能的低一些,有起色了再把热爱跟理想加上,这种想法的小年轻太多了,特别是一些精明的小型连锁的老板,直接都把面包师傅给开了,跟工厂拿货那可是效益最大化。
而大部分在互联网上拒绝,吐槽,喷预制烘焙半成品的老板们,他们更多的是想拦住想进来的人,因为他们想把自己的拿货之路延长一些,或者是想带一波节奏,去设立自己看起来是正向的IP,我可以很负责任的告诉你们,他们是跟工厂拿货半成品的主力军。因为我们就是工厂,我们很清楚我们的客户群体都是些什么人。
如果你是大学刚毕业的同学,我建议你去接触一些跟AI工具使用相关的岗位,可能更适合你们,因为未来是AI的世界,你们没有经历过诺基亚到苹果手机过渡的时代,而当前的环境则是AI初始的时代,从初始民用,到开始商用,到布局工业,未来的趋势已经足够明显了。而对于新时代的来临,是需要大量思维活跃,有创造性思维的年轻人去创造的,你们的创造力应该使用在具备新趋势的行业下,而不是进入一个老烘焙人都想出来的夕阳产业里,而不是把你们的创造力都用在一个个的蛋糕创意,面包创意上,这个没有意义。未来的世界是年轻人的,你们应该去为未来而选择方向。
如果你想通过使用AI工具去操作烘焙设备,那未来烘焙行业必然有你的一席之地,因为行业的升级是需要这类人才来推进的,但是至少目前没有这个。3-5年或许会有,但这个说不准。
个人的看法,奉劝各位即将毕业的同学们,行业选择这个大方向,自己可以给自己先定位,选择自己能坚持3-5年的行业,再基于这个行业去选择好适合自己的岗位。如果都没有很清晰,那请你去使用AI工具,让AI充当一名就业导师的角色,把你的具体情况告诉AI,让AI来帮助你更好的做选择吧。请你把以上文章进行润色,let'sthinkstepbystep