晚七点看了场kiri小山进集训班的蓝莓奶酪产品制作直播，这对新用户是一节免费的体验课，对老学员算是福利了。

要说奶酪哪个好吃，kiri没得挑啊，口感细腻顺滑，奶香浓郁，吃过唇齿留香、回味无穷，相比之下，安佳奶油奶酪的口感要略逊一筹，制作产品的时侯也没那么容易搅顺滑，当然，好的东西价格也贵多了。

小山进是一名日本的甜点大师，也就是今天才知道，以前我根本不知道他，只知道王森和君之的存在。

西点烘焙这些，相比听课，动手去做更重要，除非有基础才值得去听课，否则没有多大意义。

这个老师的课给人感觉水平还是可以的，但是要我付费去上课还是不愿意，反正现在学习的途径有很多种，实在不相信培训班这样的，他们讲的都是固定的那一套说辞，多余的一个字也不会说，示范例子也是很快的完成，并不会讲多少注意事项，弄得还不如一些公众号内容详细，课程上完了，基础不好的可能满脑子问号，何必呢？