难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料黄油110g糖粉110g鸡蛋4只牛奶稍许蛋糕低粉200g泡打粉3-4g苹果1只

1.黄油室温软化，加糖粉打发

2.打发到羽毛状程度

3.一只一只加鸡蛋，如果室温低，或者鸡蛋从冰箱取出，整个盆子放入热水中打发，防止出现水油分离。

4.称好低粉和泡打粉，混合

5.把混合后的粉筛入打发好的鸡蛋黄油混合液中

6.用搅拌勺大力翻动、搅匀，直至干粉均匀混合

7.如果整个粉太粘稠，无法从搅拌勺滴落，请加牛奶，牛奶要一勺、一勺加入，每次搅匀后再加入，直到整个蛋糕糊顺滑细腻。

8.将蛋糕糊倒入8寸模具中，震出大气泡，表面抹匀，将苹果切成片，均匀放入，整齐造型。

9.预热烤箱180度，45—50分钟，牙签插入无湿润面糊沾出，即可。

10.冷却后撒上糖粉

11.切开享用吧，味道很美貌