给大家带来一款简单的苹果派。酥脆松软的外皮，大块大块的苹果果肉，还裹着醇厚浓郁的奶油，酸酸甜甜的感觉更是融化在心里。温热醇香的口感，鲜甜香软的滋味，软软蓬松的组织，咬上一口食欲大增，真的是一吃就停不下来的美食，尤其是家里有吃不完苹果，完全可以去做这样一款苹果派，简单又美味，朴实无华还能充饥。
派皮材料:黄油60克、细砂糖40克、鸡蛋25克、低筋粉95克。
法式苹果派材料:牛奶35克、细砂糖20克、淡奶油25克、蛋黄1个、鸡蛋25克、低筋粉15克、杏仁粉20克、苹果1个。
——派皮制作——
1.黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅。
2.加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
3.加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀。
4.用手捏成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用。
5.派模具少许刷点油待用
6.派皮冷藏好取出，操作台铺保鲜膜，把面少许按扁放保鲜膜中间，上面再盖层保鲜膜，擀面杖擀薄。
7.擀好撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜。
8.四周用手按压均匀，盘口多余的面去掉，中间用叉子少许扎点小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用。
——法式苹果派制作——
1.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用。
2.淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀。
3.把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀。
4.筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀。
5.苹果去皮去苹果核，再切成7块，每一块上面再切成不断的片。
6.切好的苹果块摆入派盘中。
7.然后把做好的面糊倒进去。
8.放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可。
出炉就可以享受美味了。
