永辉超市福州五四北店经过闭店调改后8日将重新开业，这意味着福州的仓山、晋安、长乐三区已经都有了调改版的永辉超市。7日，记者从福建永辉超市获悉，福州的奥体、大儒世家等门店都计划在春节前调改。预计春节前，全国调改门店数量将达到约40~50家，明年调改的进度会进一步加快。为了配合调改，下半年永辉计划在福州新增招聘1000余人，为员工增加年假，工资平均提升超20%。
“烟火气”是调改店的一大亮点
据了解，作为永辉超市在晋安第一个“学习胖东来”自主调改的门店，五四北店在商品方面规划了11000多支单品，其中淘汰了8000多支原有单品，新增7500支，整体上新率达到65%左右。
门店还新增了日配冷链，并对原有设备进行全方位更新，整体硬件设施更新占比达到80%以上。部分对鲜度要求高的生鲜、果切、加工等商品保证“日清”，不卖隔日商品。
“烟火气”是这家调改店的一大亮点，烘焙和熟食依然抢手，手工制作的鱼丸、肉燕，以及荔枝肉、醉排骨等福州本地特色小吃让不少“老福州”都赞叹口味正宗，新增的自选小火锅、海鲜厨房等模块，方便顾客现场享受美食。
员工增加年假，工资涨超20%
“今年下半年，永辉超市计划在福州新增招聘1000余人，支持调改的开展。仅五四北店，包括储备学员在内的员工数量就提升了近一倍。”福建永辉超市相关负责人表示，在福州市总工会的指导和支持下，永辉位于福州南通的培训中心今年被授牌“工匠学院”，这是福州市唯一一家商贸流通行业的工匠学院。
