丁学钧，生于1970年，浙江绍兴籍人士，中共党员，身兼中式烹饪技师、中式面点技师、西式面点师等多重专业技能职称，亦是高级营养配餐师、高级厨政管理师以及高级食品安全管理师，荣耀加冕注册中国烹饪大师与浙江省餐饮服务大师等称号，在餐饮领域建树颇丰。


其毕业于浙江供销技校烹饪与管理专业，从业三十二载，在烹饪技艺上独树一帜，尤擅冷菜、热菜烹制，精于融菜创新以及绍兴地方特色菜品的演绎，在传承经典的同时不断推陈出新，深度参与地方性美食的挖掘与传承事业，是HFA绍兴乡厨十碗头技艺的杰出传承人。

在其匠心独运的职业生涯中，无论是投身各大餐饮企业担任要职，还是自主创业开辟天地，始终将技术创新置于首位，持续推新菜品，精准契合全国各地食客的口味偏好，备受赞誉，收获了可观的经济效益与社会效益，在全国、省、市、县各级烹饪赛事中屡获金银铜奖佳绩。


丁学钧还荣获浙江省优秀职业经理人、绍兴县县长奖、绍兴市市长奖、全国优秀志愿者以及绍兴市优秀共产党员等多项殊荣，从基层厨师逐步成长为厨师长、行政总厨，进而成为出色的餐饮管理者，始终秉持多元发展理念回馈社会，荣耀登榜“感动绍兴”人物，更曾担任北京奥运会火炬手，于2022年荣耀入选《中华美食工匠》第二卷，其辉煌成就为餐饮行业树立了标杆典范，激励着后来者不断奋进。