早前浙江上虞崧厦西华一带名门望族，大户人家比比皆是。大户人家人来客往络绎不绝，招待客人糕点茶食需求很大。普通人家走亲访友，春节待客，结婚，做寿，满月剃头，邀会筹钱等办酒席以及清明上坟也需要糕点茶食。叙仙斋食品店便因运而生。
据叙仙斋后人，现在西华集市开早餐店的顾国强介绍，“叙仙斋铭记食品店”由他太太顾福铭创办于清朝光绪年间，经营模式为前店后作坊。到了他爷爷一辈，叙仙斋名下有“樑记”、“泉记”两个分号。叙仙斋樑记食品店由他爷爷顾振樑经营，开在西华街西市头。
叙仙斋泉记食品店由二爷爷顾振乾经营，开在西华街东市头。兄弟俩一东一西同台竞技，制作咸烧饼、龙风饼、豆酥糖、橘红糕、椒盐糕、中秋月饼……以及酒糕、印糕、馒头、麦果，同时承接定做米粉五牲(形似猪、羊、鸡、鹅、鲤鱼的素五牲)。其中印糕以白糖、豆沙作馅子，一箱有16块、20块、25块不等;酒糕规格相对较小，一箱36块。
那时酒糕作为农村酒席上的一道点心，馅子比较高档，以白糖和芝麻、蜜枣、五仁为主，有些馅子拌有适量酒糟。
后来太太的堂侄孙顾春林在家里制作印糕、馒头、麦果，挑到西华、章家、崧厦集市轮流设摊销售，并打出了“叙仙斋春记”招牌。
大户人家见多识广，那些店王、太太对送货上门的糕点评头论足。经过长期磨合，不断改进工艺，叙仙斋制作的糕点，无论品相、口感、质量在虞北一带口碑最佳，深受顾客的青睐。据介绍，凡叙仙斋制作的印糕、酒糕糯性、韧性十足，牵拉、挤掐不会轻易露馅;一拳下去，麦果不会爆裂露馅。足见店家的用料纯真和制作工艺的精湛。
早前，西华街上为“单日市”。逢农历二、四、六、八、十为崧厦街“市日”，叙仙斋派人将糕点挑到崧厦集市设摊销售，其中印糕每市能销20多箱。天长日久，名气更加响亮，后来崧厦街上大户人家舍近求远，常慕名定做糕点。叙仙斋生意兴隆，顾客应接不暇，人手不够，又从绍兴城里请来糕点名师，这样生意更加红火。
1951年土地改革以后不久，上虞邮政局将原先设在西华“德懋堂药店”的“西华邮政代办所”，移到了他的店里。邮政代办所出售邮票，收寄平信和给据邮件，并负责西华、五甲一带村堡的信件投递。
1956年开始，国家对私营工商业进行社会主义改造。不久百年老店几乎消失殆尽，叙仙斋食品店也关门歇业。此时已掌握一技之长的糕饼师傅顾运寿只得以乡村投递为业，每天走村串巷，风雨无阻，人称“寿伯”。
到了1962年，顾运寿成了华镇公社邮电所一名不吃国家商品粮，不穿邮政标志服的专职乡村投递员。1978年由儿子顾浩铨接班。后来浩铨成了崧厦邮局一名委办乡邮员，一直干到退休。
叙仙斋樑记食品店关门歇业后，业主顾振樑的儿子顾延寿只得以务农为业。
到了改革开放的年代，广大农民纷纷洗脚上岸。1983年农村集体土地承包到户时，顾延寿从生产队买进原陈老太爷殿的前进三间房子，稍经装修，开了一家早餐店。
10年以后，店面由他两个儿子接手。大儿子顾国强的早餐店供应印糕、小笼头馒头、烤饺、馄饨、豆浆、米粥以及面食等，其中的印糕为祖传手艺；小儿子顾国表的早餐店供应油条、粢饭、馒头、牛奶……并承接定做米粉五牲。其中的馒头、米粉五牲为祖传手艺。
兄弟俩制作米粉五牲和印糕所使用的模板都是叙仙斋食品店传下来的老物件，那印糕模板上刻有“福、禄、寿及叙仙铭记”字样。若顾客知道，这些米粉五牲、印糕饱含着“叙仙斋食品店”厚重的历史时，他们必定感慨万千。
笔者将收集到的两张当年叙仙斋招头纸的照片，让顾国强辨认时，他连说：“是的是的。”
当笔者问及叙仙斋其他糕点制作技艺时，他摇摇头说，由于历史原因，父亲没有掌握糕点制作手艺，现已失传了。
此时兄弟俩热情地拿出叙仙斋食品店使用过的老物件——米粉五牲模板和铭记、樑记、泉记4块印糕模板，说这块泉记印糕模板，几年前是他堂兄顾浩铨送过来的，希望他将叙仙斋的印糕手艺继续传承下去……
