找家精致的五星级轻食店，一个人舒舒服服地待着，再点些好味健康的轻食，让一个人的时光变得愉快有品位。懂生活，一个人也快乐。
文、图/记者麦晓颖
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一个人的“轻生活”
如今吃得健康是追求美味的第一要素，一个人吃饭当然也不例外，要简单但却不能随便，这时一盘新鲜的蔬菜或者一个三明治，加上一杯清新的果汁，不仅能满足口欲，也能让身体和心情都轻盈了起来。太古汇的MIXbyMandarinOriental就是可以一人清新轻食的地方，MIX主打健康轻食，主要售卖各式新鲜沙拉、健康三明治和卷饼、健康饮品，在这里你可以品尝到来自文华东方酒店的新鲜材料和厨师打造的“内外兼修”的时尚餐单。
一入MIX，扑面而来的是轻快感，虽然简单却有着很高的颜值：大片的落地玻璃窗、长排的白色系桌椅，阳光从太古汇西面的玻璃墙上投射下来，是一个拍照晒朋友圈的好地方，听说这里是不少城中网红的拍照地，桌边巧妙设计的USB插口能随时为手机充电，即使“孤独患者”，也可以慢慢地独自享用美食，而不用担心手机没电。
MIX的搭配有不少创新，每周会推出一款新的沙拉和三明治，保留热选的，同时又让消费者有更多新鲜的选择。最新的菜单是地中海式低温慢煮三文鱼沙律，厨师用中东的香料腌制三文鱼，再以低温慢煮来烹制，三文鱼肉质十分鲜嫩，且带着一点点咖喱香，配上当季的蔬菜、番茄，再加入松子来搭配，清新爽口，是极佳的盛夏一人午餐。
若最后还想甜蜜地结束一个人和美味的约会，色彩缤纷的小CupCake就最适合了，巧克力黑松露、波香香草、惊奇杂莓、柠檬伯爵茶、抹茶、红色天鹅绒6个口味的小蛋糕，小巧可爱，但味道可是会大大地诱惑你再来一个。
一个人的充电早餐
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获奖名额：2名。
在繁忙的工作日，早上没赶得上早餐时间，10时多感觉有点饿了，就想来一个简单的咖啡和包点作为简单的Brunch，为自己补充体力，让自己“满血复活”，迎接一天的工作。广州圣丰索菲特大堂的马T尼吧推出的68元“糕点与咖啡精选”，你可以选择牛角包、司康、巧克力丹麦酥的其中两款，配上一杯咖啡，让自己的味蕾和体力都得到满足。
圣丰索菲特酒店有着法兰西特有的艺术感，还接地气融入了中式的传统元素，在大堂吧就十分适合在盛夏的午后享受一个与众不同的法式下午茶。今年索菲特春夏季的下午茶紧扣时尚主题，从全球瞩目的时尚之都获取灵感——伦敦、米兰、巴黎和纽约，厨师团队将以艺术的手法把米兰的时尚元素带到精致的下午茶点当中。据了解，西饼房厨师长ChefLaw来自马来西亚，擅长制作法式马卡龙、盘饰甜点、巧克力果仁，婚宴蛋糕及其他特色西式甜点蛋糕，擅长在传统经典配方上的创新。
下午时分，如果只想简单地享受一个人的甜蜜时光，可以在马T尼大堂吧，你可以在12款索菲特西饼房厨师长精心炮制的甜品里挑选1款，或者是歌剧院，或者是芒果慕斯又或者是马卡龙，配上茶或者咖啡，坐在窗边，看着广州大道车流穿梭，让自己的脑海放空一会儿，享受咖啡的醇香和甜点的香甜，尽情地放松身心。
一个人的精致三餐
问闺蜜：一个人的简餐怎样才算完美？她说那要套用某知名广告语：“要傲娇的品牌，有着呆萌的价格”，这真的有吗？答案是肯定的。坐落于广州四季酒店裙楼一层的意溢（DolcettobyCaffeMondo）便是这其中之一。这所全新的咖啡烘焙精品店，装潢现代而雅致，意溢呈献一系列地道意大利风味及其他传统欧式经典的手工酥饼、面包及蛋糕；还有多款完美萃取的咖啡、鲜果汁、奶昔及茶饮，打造城市CBD的甜蜜体验。
意溢的“意”，代表意大利的真味、意味深长；“溢”则传递咖啡般的浓情满足。四季酒店来自“甜品之都”法国的西点行政总厨Frank表示，意溢以意大利产品为主，选用最优质的材料每天手工制作，提供超过60款烘焙西点。
早餐的一人食，相信很多人会觉得牛角包加咖啡就是完美的选择，一口咬下外层松脆、内里软韧牛角包一角，表面的松脆的表皮微微散落，还有些黏在嘴角，都表现着牛角包的酥脆，咬开包角就能看到层层分明的松软面包，散发着难以抵抗的美味诱惑，配上一口香醇的咖啡，早晨的精气神都回来了，更重要的是这样搭配的价格和城中知名咖啡连锁店不相上下，而你品尝的却是四季酒店的出品。
在意溢每个人都有适合自己的选择。像三文治的配搭可以很个性，如果中午你想吃一个火腿三明治，你可以根据口味或者心情来选择帕尼尼、硬法包，或者牛角包。而如果你喜欢甜蜜的感觉，Frank推荐中午一个季节沙律搭配一杯茶或者咖啡，最后再来一个甜蜜的泡芙，泡芙绝对会让你惊喜。酥皮的泡芙、来自马达加斯加的香草制作的香草奶油，而藏在泡芙里面还有一层厚重、有点像奶皇馅的奶油，再加上分布在泡芙里的小小的巧克力脆豆，从第一口开始，每一口咬下去都会有不同的口感和香甜，层次很丰富。
