对连锁企业来说
单店盈利是关键，
店长能力越来越重要。
“过去我们依靠连锁经营的品牌就可以过的很好，
但是现在，因为互联网解决了信息不对称问题，
我们每个店长经营能力、单店的个性化、
单店对附近人群的吸引能力就会变得越来越重要。
店长标准化流程是工作流程
店长标准化管理是运营方法
店长标准化手册是动作技能
店长标准化提炼是提升效率
店长标准化复制是创造价值
让连锁总部的战略落地执行
芯美轩烘焙是一家区域连锁品牌，目前连锁门店20多家！处于快速扩张中！烘焙市场发展前景乐观,发展势头强劲！
一、芯美轩烘焙门店经营与管理
想必大家都有过逛烘焙店的经历吧，这家烘焙店不仅拥有精美的店面设计和口感一流的甜点，还有独特的经营理念和创新的销售方式。
他们不仅提供烘焙销售，还开设了烘焙体验课程和烘焙活动，让消费者能够在品尝美食的同时，体验到烘焙的乐趣和技巧。这家烘焙店注重与社区的互动，不断推出有趣的活动和互动，吸引了大量的忠实粉丝和口碑。
二、芯美轩烘焙员工培训内容
芯美轩烘焙的员工培训采用了一种非常新颖的方式，让所有参与者都收获颇丰。芯美轩烘焙的员工培训不仅仅是简单地讲解产品知识和工作流程，更注重员工的个人发展和素质提升。培训中，他们采用了“生活化+趣味化”的方式，通过互动游戏和实际操作来帮助员工更好地掌握技能和知识。学习到了很多实用的技巧，包括面包的制作方法、烘焙工具的使用技巧等等。而且，他们还在培训中发挥自己的创造力，不仅锻炼了团队协作能力，还让员工们感受到了学习的乐趣。
岗位流程
（1）营业员
（2）收银员
（3）烤房
店长标准化复制
就不怕店长店员走，谁走都不怕
有完整的标准化和人才复制体系
2、服务标准
（1）迎宾五步法
（2）主推八步法
3、设备管理
（1）日常清洁维护
（2）设备使用操作标准
1.0培训是为了让学员能力更强
2.0培训是为了让企业能力更强
烘焙店长标准化复制体系就是让烘焙品牌的能力更加强大；通过标准可以批量复制店长，沉淀企业经验，变成企业财富！
为烘焙连锁品牌定制店长标准化体系，店长标准化运营手册（word版+店长定位图），店长标准化复制PPT，店长工作流程等，快速培养更多合格店长！
李一环认为连锁企业每一位管理者，都要懂门店标准化复制，同时连锁品牌更应该建立：连锁门店运营管理手册，门店标准化复制，店长标准化复制，门店销售标准化手册，门店销售话术手册，门店百问百答话术，标杆销售经验萃取复制，督导标准化体系，以及连锁总部门店人才训练体系。
