很多小伙伴苦于没有吧台练拉花，半自动商用咖啡机价格高，空间占用大，耗电耗水，还要配软水净水，家用利用率极低。但家用机十分容易踩雷，因此科普一下可以用来练习拉花的半家用半商用机，供大家参考。

首先来说拉花的一些基本条件，良好的油脂，还有融合完整绵密的奶泡。这就要求咖啡机压力要满足9PA，水温满足93度，不然萃取和打奶都会造成影响，无法进行常规操作。即使家用机，也不能比这个标准差太多。也就是说，网上K都不过的家用咖啡机就不要考虑了，像灿坤这种机器，是不能拿来练拉花的。

目前热度比较高的半家用半商用机器有几种，惠佳310，铂富840，格米莱，兰奇里奥小S，诺瓦奥斯卡一代二代。下面给大家逐个分析。

惠佳310


大部分新手会去选择的机器，毕竟颜值非常可以。手动加水，有电子读秒器，萃取有5S预湿粉，本身打着可以商用的旗号。但实际有预湿粉就代表机器压力不满足9PA，才需要进行对粉饼进行预湿，实际压力大概在7PA左右，对于练习拉花来说，也是没多大问题的，只是不太满足萃取打奶同时进行。要么萃取不够，要么蒸汽小，长期同时操作对机器的负荷也太大。个人是建议先萃取，再打奶的。

310的大问题在压力表，本身310的压力表接近于摆设，新机萃取压力表也会跳到10PA，既是是商用半自动，10PA的萃取压力也是有问题的，更不要说310这种更偏家用的机器。除此之外，310的压力表非常容易出问题，压力表不动，或跳过12PA。

出现这种问题时，大家需要进行确认，究竟是电路板出了问题，还是仅仅压力表有问题。如果仅仅压力表的问题不影响正常操作，本身310的压力表也没多大实际作用。如果是电路板的问题，那机器就相当于是费的，310的内部非常简易，除了电路板，没有任何值钱的地方。


除此之外，个人不喜欢310的地方在于机器有共振，噪音太大，如果台面滑，大家就能够看到咖啡机起舞了。不过凭良心讲，这是百分之九十五家用机都会出现的情况，也不能去说它是毛病。顺带一提，通常入手310会送一台zd15磨豆机，大家不要对这台磨豆机有太多幻想。本身鬼齿磨，颗粒不适合拿来做意式，并且飞粉十分严重，平均10G飞1G，研磨度也不够，不满足正常的意式萃取。送就是因为它也只能白送。

另外提醒大家，310贴牌机很多，很多低价的很难讲是什么情况。二手3-4左右，个人认为性价比比较一般，全新5.6-5.8普普通通，对于在家搞拉花的人来说是可以接受的。

铂富840


大致上的问题跟310差不多，震动，噪音，压力表，但是压力表没有310那么夸张，配套送的磨豆机跟Z15一回事，也五十步笑百步吧，这是这类机器的通病。

同样，压力不满足9PA，比310稍微更低一些，练拉花勉强及格。840的问题是它的机器很小，操作上会有些不舒服，不过价格确实低，按价格的角度来说的话性价比是可以的，全新未开封也只有3左右，不过按可操作性跟机器性能来说，就那么回事吧，非常勉强。

格米莱


格米莱不管从性能，颜值，问题等各方面来说，都在840跟310中间。机器大小还可以，操作还算舒服。压力在310之下，在840之上，共振，噪音，和压力表的问题也都在两者之间。三者比较的话，个人认为它的性价比最高。全新未开封3-4，二手的话1.5到2.5之间就能入手。

兰奇里奥小S，诺瓦奥斯卡一代二代

这三个机器放在一起说，网上也很多人喜欢把它们三个放在一起比较。到它们三个这里，就跟上面不在一个层次了。毕竟牌子足够大，进口机器质量还是有所保障的。

兰奇里奥小S跟奥斯卡一代各方面性能是差不多的，压力在8PA左右，跟上面三个比较，噪音，共振都非常小，机器稳定性也比较客观，操作也比较舒服，打奶萃取同时进行，少量的连续出杯都是可以做到的。唯一问题是这两种机型都是老机型，全新比较难找，有也是压下的底货，或者二手翻新。大家在买的时候比较难辨别，最好找懂行的朋友帮忙参考。二手大概3到3.5是比较合理的，但也要看机器的使用时间和实际情况来判断。

奥斯卡二代跟他们又划清了界限，压力够9PA，水温够93，并且是双锅炉的机器，二代是完全可以拿来在小店当商用机使的。可以手动加水，也可以接直水，基本和单头商用半自动差别不大，只是加热稍慢，连续出杯量没有商用那么多。不过作为半家用练习机来说已经非常足够了，全新大概7到8，二手4.5到5。从可操作性到机器性能，再到价格，个人认为都是性价比最高的。


半自动半家用的价位非常讨厌，来举个例子，好比吉诺，克虏伯，太子这类国产商用咖啡机，老款机型二手也只有4到5左右，低的可能只有3.5，并且是双头机器。可就跟我开头说的一样，家用的话空间占用大，耗电耗水，并且利用率很低，如果没有开店的打算还是比较难受的。所以还是希望大家根据自身情况去选择吧，我所给出的分析仅供参考。

给大家一些入手二手机时需要去参考的事宜，第一，看电控版按钮，压力表，出水口等是否有问题，是否能正常出手。第二，看胶圈是否老化，萃取时是否有漏水的情况。第三，确认储水槽，锅炉是否有问题，是否有漏水的情况。第四，看蒸汽旋钮是否好使，喷嘴是否有堵塞。第五，看手柄是否有损坏，粉碗是否有不牢，松动，滤网老化等问题。总而言之，大家如果可以去看机器的话，一定要现场制作，确保操作没有问题，不要嫌麻烦，二手机无售后，出手就不管，以免入手后更麻烦。如果不能看机器，还是建议大家在专门的二手设备商或者咖啡贸易公司选购，起码有所保障。