姓名:夏宇豪

来自:湖北

年龄:22岁

就读班级:三个月西点创业班

宇豪来自湖北,来到上海优美西点刚刚满两周的时间。

“我在3月份的时候就在线上预报了课程,但是正好碰到上海疫情爆发,老师们让我等到疫情结束后再过来。


所以6月1号一听到上海解封的消息,我就立马买了机票飞了过来。虽然说因为刚刚解封的关系,生活与通行上有些许不便,但是老师都会及时帮我去沟通解决,让我顺利到达了宿舍,展开新的校园生活。”



之所以不远千里来到上海学习,宇豪有着自己的想法。

“因为上海是国际大都市嘛,接触西点也比较早一些。而且在上海也有许多的烘焙店,在平时放假的时候,我也可以去探探店,看看别人的烘焙产品,包括一些店铺装修和摆放,这些都能为我未来的创业计划打下基础。”



从零基础小白到现在可以独立进行蛋糕抹面,宇豪感觉十分自豪。

“之前对于西点,我一直只处于自己爱吃的阶段,但是来到了这里学习之后,感觉打开了新世界的大门。我从来没想过两周前还是个连抹刀都拿不好的我,竟然现在都能够成功进行抹面,就连基础裱花我也都可以操作。

这也很感激老师的指导与栽培,上课的时候她会一直观察我们手上的动作,及时给予纠正。通常都不用我们举手或者开口,老师就已经过来辅助我们了。”


对于未来的规划,宇豪也十分清晰。

“毕业之后,还是先去烘焙店学习两三年的时间锻炼一下。之后再回到湖北,来一家工作室类型的烘焙店,因为我个人比较喜欢蛋糕、面包,所以主营产品也会以这两类为主。”

拥有清晰的目标,

实现更远大的理想。

执行力是梦想的帆,

随时随地你都能启航。