今天是西点亚洲杯比赛的第二天

今日最大看点当然是参赛队伍中有我们中国队啦~


由于2天比赛的环节一致,我们就直接进入主题。

今天的五个比赛国家是:越南,中国,新加坡,泰国,印度。


甜品环节:






小焙妞有幸品尝过中国队的参赛甜品——茉莉荔枝慕斯。明明是慕斯,但是品尝起来口感轻盈,入口即化。

巧克力蛋糕环节:






中国队的作品紧扣环保节能主题,在巧克力蛋糕中间用糖艺制作出绿植和节能灯泡,美观应景。里面用了一种相对小众的食材——沙棘,不过沙棘的口感很有个性,相对于其他口味来说就比较仁者见仁啦。所以本次中国队使用沙棘这个食材具有非常大的挑战。

巧克力与糖艺环节:



越南队作品



中国队作品



新加坡队作品



泰国队作品



印度队作品

此环节的评判标准基础是:造型高度不高于125cm,底座高度在25cm-40cm之间。之后再依据造型的难度等多个维度进行评分。

本次大赛的主题是环保,但是小焙妞在现场看到的情景是:只有中国队在设计甜品的时候考虑了此次主题,其他国家基本都是按照自己的想法来,不过好的作品设计不会被主题所局限,所以在此次比赛现场,才能见到各种让人惊叹的艺术作品。

在今天16:45的时候,主持人AngelaMay上台再次介绍参加此次比赛的11个国家队伍。

终于,激动人心的公布奖项的时刻要到了!

首先颁发的是最具潜质奖:印度

最佳团队奖:菲律宾

单品奖:

最佳糖艺造型:新加坡


最佳巧克力造型:印度


最佳巧克力蛋糕:马来西亚


最佳甜品:泰国


最佳味道:印度尼西亚

据说是今年的西点亚洲杯新出的奖项,恭喜印度尼西亚获得!

最佳陈列:菲律宾

本次比赛获得前五名的队伍入围2017年西点世界杯决赛:

第一名:新加坡

第二名:马来西亚

第三名:印度

此外,泰国和印度尼西亚也获得了明年西点世界杯比赛的入围资格。

至此,本次西点亚洲杯完美落幕。


在本次比赛中,中国队没有取得理想名次。




但是我们仍然要向他们敬以尊重和掌声,小焙妞一路见证了他们付出的努力与辛苦。

在此希望中国队在2018年的西点亚洲杯上有更好的表现,同时更加希望代表中国队参赛的Nancy老师和Paul老师不要受到本次比赛的影响,再接再厉,创造出更多美味甜品。


昨日回顾:

大事件|西点亚洲杯,没有比我们更快更详尽的第一手资料了!

重要预告:

想听本次11个参赛国家的甜点和巧克力蛋糕作品解读吗?

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